Question

【題目】下列有關幾種物質鑒定的試驗中，不正確的一項是

選項	使用試劑	被鑒定的物質	呈現顏色
A	雙縮脲試劑	蛋白質	藍色
B	蘇丹Ⅲ染液	脂肪	橘黃色
C	甲基綠	DNA	綠色
D	斐林試劑	麥芽糖	磚紅色

Answer 1

【答案】A

【解析】蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應而不是藍色，A錯誤；脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色，B正確；甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色，C正確；麥芽糖屬于還原糖，斐林試劑鑒定還原糖時，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色，D正確。