Question

【題目】呼吸熵（RQ）是指生物體在同一時(shí)間內(nèi)，氧化分解時(shí)釋放二氧化碳量與吸收氧氣量的比值。下圖是部分有機(jī)物完全氧化分解時(shí)的呼吸熵。下列敘述錯(cuò)誤的是

A. 長(zhǎng)期多食而肥胖的人，RQ值最接近于1

B. 與正常人相比，長(zhǎng)期患糖尿病的人RQ值會(huì)增大

C. 葉肉細(xì)胞缺氧時(shí)的RQ值高于氧氣充足時(shí)的RQ值

D. 脂肪因O含量低而C、H含量高，故其RQ值低于1

Answer 1

【答案】B

【解析】

據(jù)題文的描述和圖示信息可知：本題考查學(xué)生對(duì)糖類(lèi)和脂肪與蛋白質(zhì)的代謝、有氧呼吸與無(wú)氧呼吸過(guò)程、糖類(lèi)和脂肪的元素組成等相關(guān)知識(shí)的識(shí)記和理解能力，以及獲取信息、分析問(wèn)題的能力。

長(zhǎng)期多食而肥胖的人，其營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，說(shuō)明糖類(lèi)過(guò)多，部分糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，此時(shí)主要由葡萄糖供能，RQ值最低為1，A正確；與正常人相比，糖尿病患者葡萄糖的利用發(fā)生障礙，機(jī)體主要靠脂肪供能，因此RQ值在0.70左右，B錯(cuò)誤；植物葉肉細(xì)胞進(jìn)行無(wú)氧呼吸只釋放二氧化碳，不吸收氧氣，RQ值非常高，而進(jìn)行有氧呼吸最常利用的物質(zhì)是葡萄糖，RQ值為1，C正確；呼吸熵是釋放二氧化碳量與吸收氧氣量的比值，而脂肪中碳、氫比例高于葡萄糖，氧比例低于葡萄糖，同質(zhì)量的脂肪氧化分解消耗的氧氣多于葡萄糖，因此呼吸熵更低，D正確。