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【題目】某研究學習小組以櫻桃番茄為材料進行果酒、果醋發酵實驗。下列敘述正確的是

A．酵母菌是嗜溫菌，所以果酒發酵所需的最適溫度較高

B．先供氧進行果醋發酵，然后隔絕空氣進行果酒發酵

C．與人工接種的發酵相比，自然發酵獲得的產品品質更好

D．適當加大接種量可以提高發酵速率、抑制雜菌生長繁殖

【答案】D

【解析】醋酸菌是嗜熱菌，果醋發酵所需的最適溫度較高，A錯誤；進行果酒、果醋發酵實驗，要先進行隔絕空氣果酒發酵，再供氧進行果醋發酵，B錯誤；人工接種菌種品質更好，且不容易存在雜菌污染，C錯誤；適當加大接種量，讓菌體快速形成優勢菌群，可以抑制雜菌生長，提高發酵速率，D正確．

練習冊系列答案

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A. 動植物的細胞膜上含有豐富的磷脂和膽固醇

B. 核酸和蛋白質可構成乳酸菌內的不同結構

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A. 藍藻細胞 B. 月季細胞 C. 肌肉細胞 D. 酵母菌細胞

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【題目】下圖表示某植物在不同光照強度和溫度條件下的CO2吸收量變化曲線。請據圖回答問題：

（1）光照強度為1千勒克司時，合成ATP的場所有_______________________________________。

（2）影響A點和B點光合速率的主要環境因素是___________________________（兩點）。

（3）若每天對該植物進行10小時光照(溫度25℃、光照強度為2千勒克司）、14小時黑暗（溫度15 ℃），一晝夜有機物含量__________________(填“增加“不變”或減少”）。溫度為25℃、光照強度為1千勒克司時，植物的CO2吸收量為0的原因是_____________________________。

（4）下圖是一個植物細胞結構模式簡圖，試用箭頭和CO2相結合的方式(見示例)標出A點時，細胞與外界之間以及兩種細胞器之間CO2的移動方向。_____________________________。