Question

【題目】經檢測，剛擠出的鮮牛奶中有兩種分子，分子式分別為：C12H22O11和C1864H3012N168O221的化學物質，這兩種物質分別是

A. 脂肪和核酸 B. 乳糖和蛋白質

C. 乳糖和核酸 D. 蔗糖和蛋白質

Answer 1

【答案】B

【解析】C12H22O11是一種二糖，存在于鮮牛奶中，因此是乳糖；C1864H3012N168O221是一種含有C、H、O、N四種元素的高分子化合物，所以是蛋白質。綜上所述，B正確，A、C、D均錯誤。