Question

【題目】

(1)在結(jié)構(gòu)式中，方框①表示的是__________,該物質(zhì)中共有____ _個(gè)①所示的基團(tuán)。方框③所表示的基團(tuán)，在________,（填標(biāo)號(hào)）中也有。

(2)方框②表示的是___ _____。

(3)該物質(zhì)是由____ _個(gè)共__ ____種氨基酸縮合而成的，所以叫___ ___。由此類物質(zhì)進(jìn)一步生成肽鏈并盤曲折疊成蛋白質(zhì)，其 多樣性決定蛋白質(zhì)功能多樣性。

(4)已知構(gòu)成該分子的氨基酸的分子量之和為477．那么該物質(zhì)的分子量是________。

(5)該物質(zhì)在消化道中被消化成氨基酸時(shí)，需要消耗__ _個(gè)水分子。

Answer 1

【答案】(1) 氨基 2 ⑥

(2) 肽鍵

(3) 四個(gè) 四種 四肽 結(jié)構(gòu)

(4) 423

(5) 3

【解析】（1）①-NH2是氨基，圖中的氨基共有2個(gè)。③-COOH是羧基，在⑥R基中也存在。

（2）②-CO-NH-屬于肽鍵，肽鍵是由一個(gè)氨基酸的氨基與另一個(gè)氨基酸的羧基脫去1分子水形成的。

（3）分析題圖可知，該化合物中的④、⑤、⑥、⑦基團(tuán)個(gè)不相同，因此組成該化合物的4種氨基酸，該化合物是由4個(gè)氨基酸脫水縮合形成的，所以叫四肽。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定蛋白質(zhì)功能的多樣性。

（4）氨基酸脫水縮合反應(yīng)過程中脫去了3分子水，相對(duì)分子質(zhì)量減少了3×18=54，因此若該氨基酸相對(duì)分子質(zhì)量之和為477，那么該物質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量是423。

（5）該化合物由4個(gè)氨基酸形成的，因此消化成氨基酸時(shí)，需要消耗3個(gè)水分子。