Question

【題目】某49肽中有丙氨酸（R 基為-CH3）4 個，現脫掉其中的丙氨酸（相應位置下如圖）得到幾種不同長度的肽鏈。下列有關該過程產生的四條肽鏈中有關原子、基團或肽鍵數目的敘述錯誤的是（　　）

A. 肽鍵數目減少 7 個 B. 碳原子數目減少 12 個

C. 氨基和羧基分別增加 3 個 D. 氧原子數目減少4 個

Answer 1

【答案】D

【解析】

分析題圖可知，在49肽中，第10、27、35、49號氨基酸是丙氨酸，在除去第10、27、35號氨基酸的丙氨酸時每去掉1個丙氨酸要水解2個肽鍵，去掉第49號丙氨酸只水解一個肽鍵。

該49肽去掉其中的丙氨酸得到4條長短不等的多肽共需水解肽鍵數是3×2+1=7個，因此肽鍵數目減少7個，A正確；一個丙氨酸含有3個碳原子，水解掉4個丙氨酸，碳原子數目減少12個，B正確；一條肽鏈至少含有一個氨基和一個羧基，因此一條肽鏈斷裂形成4條肽鏈，氨基和羧基分別增加3個，C正確；一個丙氨酸含有2個氧原子，水解掉4個丙氨酸，氧原子減少2×4=8個，同時水解反應需要7個水分子，因此氧原子數目減少8-7=1個，D錯誤。