Question

【題目】如圖所示為某同學繪制的玫瑰精油的提取裝置。請回答下列問題;

（1）分離裝置中常加入氯化鈉，目的是_________________________。制取純玫瑰精油時，加入無水硫酸鈉的目的是____________________________________。

（2）植物芳香油的提取方法有_________、_________、_____________，由于玫瑰精油具有化學性質穩定、_________________（難或易）溶于水等特性，而適宜用圖示方法提取。

（3）提取過程中，許多因素都會影響玫瑰精油的品質，例如______________，會導致產品的品質比較差，而如果提高品質，就需要延長___________________________。

Answer 1

【答案】 加速油水分層 除去油層中的水分 蒸餾法 壓榨法 萃取法 難 蒸餾溫度太高，時間太短 蒸餾時間

【解析】試題分析：本題是對植物芳香油的性質、提取方法、壓榨法和蒸餾法的實驗流程及蒸餾裝置的使用方法的考查，回憶相關知識點，然后結合問題進行解答。

（1）分離裝置中常加入氯化鈉，目的是加速油水分層．制取純玫瑰精油時，加入無水硫酸鈉的目的是除去油層中的水分。

（2）植物芳香油的提取方法有蒸餾法、壓榨法、萃取法，由于玫瑰精油具有化學性質穩定、難溶于水等特性，而適宜用圖示方法提取。

（3）提取過程中，許多因素都會影響玫瑰精油的品質，例如蒸餾溫度太高，時間太短，會導致產品的品質比較差，而如果提高品質，就需要延長蒸餾時間。