Question

【題目】解讀與酶有關(guān)的圖示、曲線，回答有關(guān)問題：

（1）圖1和圖2是與酶的特性相關(guān)的圖示，分別表示了酶具有__________的特性。

（2）圖3是與酶活性影響因素相關(guān)的曲線，當(dāng)pH從5上升到7時(shí)，酶活性的變化是_________。

（3）圖4和圖5是底物濃度和酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響曲線，圖4中A點(diǎn)后酶促反應(yīng)的速率不再增加，其限制性因素主要是酶的_________和________。從圖5可以得出的結(jié)論是：在底物足量條件下，____________________________。

（4）生物體內(nèi)各項(xiàng)生理活動(dòng)的進(jìn)行都需要酶的催化，酶作用的機(jī)理是___________________，這些酶的單體是________________________________。

Answer 1

【答案】 高效性和專一性 先上升后下降 濃度（數(shù)量） 活性 酶促反應(yīng)速率與酶濃度成正相關(guān) 降低化學(xué)反應(yīng)的活化能 氨基酸和核糖核苷酸

【解析】試題分析：圖1曲線表示酶、化學(xué)催化劑和不加化學(xué)催化劑時(shí)反應(yīng)速率的變化，可見酶具有高效性；圖2中，一種酶只能作用于一種物質(zhì)，說明酶具有專一性。圖3是與酶活性影響因素相關(guān)的曲線，當(dāng)pH從5上升到6時(shí)，底物剩余量減少，說明酶的活性升高；當(dāng)pH從6上升到7時(shí)，底物剩余量增多，說明酶的活性降低，所以pH從5上升到7，酶活性先上升后下降；圖4中，A點(diǎn)前，隨著底物濃度的升高，酶促反應(yīng)速率加快，而A點(diǎn)后酶促反應(yīng)的速率不再增加，原因是受到酶濃度的限制；圖5，隨著酶濃度的升高，酶促反應(yīng)速率逐漸加快，說明酶促反應(yīng)速率與酶濃度呈正相關(guān)。。

（1）由圖可知：圖1表示了酶具有高效性、圖2表示了酶具專一性的特性。

（2）圖3中，當(dāng)pH從5上升到7時(shí)，酶活性的變化過程是先增強(qiáng)后減弱。

（3）圖4中A點(diǎn)后酶促反應(yīng)的速率不再增加，其限制性因素主要是酶的濃度和活性；從圖5可以得出的結(jié)論是：在底物足量條件下，隨酶濃度的增加，酶促反應(yīng)的速率也增加。

（4）酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能從而加快化學(xué)反應(yīng)速率。絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA，所以酶的單體是氨基酸或核糖核苷酸。