Question

【題目】糖尿病是一種常見的內分泌紊亂疾病，膳食纖維被稱為人類第七營養素，對維持人體健康具有很重要作用。為研究葛根膳食纖維對糖尿病小白鼠的降血糖效果，某研究小組進行了如下實驗。

實驗材料用具：生理狀況相同的健康小白鼠36只、葛根膳食纖維、蒸餾水，血糖測定儀等。

實驗步驟：

a.隨機選取12只小白鼠作為甲組，另外24只制備成實驗性糖尿病小白鼠隨機均分成乙組和丙組。

b.　　　　　　　　　　　　，并進行數據統計。

c.丙組大鼠灌喂葛根膳食纖維5mL/d,甲組和乙組大鼠灌喂等量蒸餾水，連續灌喂17天。期間各組小鼠均飼喂普通飼料，自由飲食。

d. 17天后，測定各組小白鼠的空腹狀態下血糖濃度，并進行數據統計分析。

實驗結果：

（1）補全實驗步驟b____．

（2）實驗結論為：____

（3）研究發現，飼喂葛根膳食纖維的小鼠，食物在胃內滯留時間長，a一葡萄糖昔酶（碳水化合物消化代謝酶之一）活性較低，肝糖原水平比較高。據此判斷，葛根膳食纖維降低血糖的可能機理是____。（答兩點即可）

（4）該研究給我們防治糖尿病有什么啟示？________

Answer 1

【答案】(實驗開始時，)測定各組小鼠空腹狀態下的血糖濃度（2分） 葛根膳食纖維具有降低血糖的功效 抑制外源性葡萄糖的吸收、加快了組織細胞對葡萄糖的攝取利用儲存 注意飲食結構，多吃富含膳食纖維類食品

【解析】

實驗結果實驗開始，由于甲組是正常組，乙丙是糖尿病組，所以，甲組血糖正常，乙丙血糖高；實驗后，由于丙組飼喂葛根膳食纖維，與乙組對比，血糖明顯降低，這說明膳食纖維具有降低血糖作用。

（1）根據實驗步驟和實驗結果，實驗步驟b應是：（實驗開始時）測定各組小鼠空腹狀態下的血糖濃度，并進行數據統計。
（2）由實驗分析可知，丙組飼喂了葛根膳食纖維，甲組和乙組大鼠灌喂等量蒸餾水，連續灌喂17天后，丙組的血糖低于乙組，與正常生活的甲組接近，說明葛根膳食纖維具有降低血糖的功效。
（3）研究發現，飼喂葛根膳食纖維的小鼠，食物在胃內滯留時間長，α一葡萄糖昔酶（碳水化合物消化代謝酶之一）活性較低，說明消化道內的消化吸收減慢，肝糖原水平比較高，說明血糖轉化成糖原的速率加快，所以可推測，葛根膳食纖維降低血糖的可能機理是抑制外源性葡萄糖的吸收、加快了組織細胞對葡萄糖的攝取利用儲存，從而降低了血糖。
（4）該研究給我們防治糖尿病的啟示是：注意飲食結構，多吃富含膳食纖維類食品。