Question

【題目】紫色洋蔥是生物學常用的實驗材料。它的葉分兩種：管狀葉伸展于空中，進行光合作用；鱗片葉層層包裹形成鱗莖，富含營養物質。以洋蔥為材料進行如下實驗：

（1）若分離葉綠體中的色素，所用的實驗材料是_____________。提取葉綠體中的色素使用的試劑是______________。分離色素依據的實驗原理是_______________。

（2）觀察質壁分離復原所用的最佳材料是_____________，該實驗的自變量是__________________。

（3）若觀察DNA、RNA在細胞中的分布情況，常用的理想材料是______________，該材料優于其他部位的原因是____________________________。

（4）若觀察有絲分裂，所用的理想材料是_________，理由是______________________。

Answer 1

【答案】管狀葉無水乙醇不同色素在層析液中的溶解度不同，在濾紙上的擴散速度也不同（紫色）鱗片葉外表皮不同濃度的外界溶液（或清水和蔗糖溶液）鱗片葉內表皮顏色淺、由單層細胞構成根尖（分生區細胞）該部位細胞能進行有絲分裂且分裂能力強

【解析】

洋蔥的管狀葉伸展于空中，能進行光合作用，其含有葉綠體，可以作為提取色素的材料，色素不溶于水但溶于有機溶劑，可用無水乙醇或丙酮來提取色素，再依據不同色素在層析液中的溶解度不同這個原理來分離各色素。洋蔥鱗片葉外表皮細胞，具有紫色液泡，是觀察細胞的質壁分離及復原所用的最佳材料，本題實驗中，通過改變細胞外液的濃度使得細胞能失水質壁分離后再吸水實現質壁分離的復原。

（1）題干中“管狀葉伸展于空中，進行光合作用”說明含有葉綠體，則提取和分離綠葉中的色素，所用的實驗材料是管狀葉。管狀葉含有色素較多，無水乙醇（丙酮）能溶解色素，所以用無水乙醇來提取色素；不同的色素在層析液中的溶解度不同，在濾紙條上的擴散速度也不同，據此原理來分離色素。

（2）觀察細胞的質壁分離及復原所用的最佳材料是鱗片葉外表皮，具有紫色液泡，便于觀察；該實驗的目的是觀察質壁分離和復原，則自變量是清水和蔗糖溶液，在蔗糖溶液中細胞失水，發生質壁分離，在清水中，發生質壁分離復原。

（3）若觀察DNA、RNA在細胞中的分布狀況，需要用甲基綠和吡羅紅染色，使得細胞核成綠色，細胞質成紅色，則理想材料為紫色洋蔥鱗片葉的內表皮，沒有色素，顏色淺，由單層細胞構成。

（4）若觀察有絲分裂，所用的理想材料為洋蔥根尖分生區細胞，細胞分裂旺盛，成正方形，排列緊密。