Question

【題目】呼吸商（RQ）指單位時間內進行呼吸作用的生物釋放二氧化碳量與吸收氧氣量的比值（RQ＝釋放的二氧化碳體積/消耗的氧氣體積）。下圖1表示萌發小麥種子中發生的相關生理過程，A～E表示物質，①～④表示過程。圖2表示測定消毒過的萌發的小麥種子呼吸商的實驗裝置。請分析回答：

（1）圖1中，過程④發生的場所是___________________，物質A表示____________。不會發生在人體成熟紅細胞中的過程有____________________ （填序號）。

（2）圖2 裝置中的KOH的作用是_________________________________。圖2中對小麥種子進行消毒處理的目的是________________________ 。

（3）假設小麥種子只以糖類為呼吸底物，在25℃下經10min觀察墨滴的移動情況，如發現甲裝置中墨滴不動，乙裝置中墨滴左移，則10min內小麥種子中發生圖1中_____________（填序號）過程；若發現甲裝置墨滴右移，乙裝置墨滴左移，則10min內小麥種子中發生圖1中的____________________（填序號）過程。

（4）實際上小麥種子的呼吸底物除了糖類外，還有脂肪等，在25℃下10min內，如果甲裝置中墨滴左移10mm，乙裝置中墨滴左移100mm。則萌發小麥種子的呼吸商RQ的值_______。

Answer 1

【答案】線粒體基質 丙酮酸 ②③④ 吸收二氧化碳 滅菌是防止微生物呼吸作用（產生或吸收的氣體）對實驗結果的干擾（影響） ①③④ ①②③④ 0.9

【解析】

根據題意和圖示分析可知：圖1中：①表示細胞呼吸的第一階段；②表示無氧呼吸的第二階段；③表示有氧呼吸的第三階段；④表示有氧呼吸的第二階段；A為丙酮酸，B為二氧化碳，C為[H]，D為氧氣，E為無氧呼吸產物酒精。
圖2中：甲裝置中清水不吸收二氧化碳，也不釋放氣體，因此甲中液滴移動的距離代表細胞呼吸產生二氧化碳量與消耗氧氣的差值，乙裝置中KOH的作用是吸收細胞呼吸產生的二氧化碳，因此乙中液滴移動的距離代表細胞呼吸產生消耗的氧氣量。

（1）④表示有氧呼吸的第二階段，場所是線粒體基質，物質A表示丙酮酸，人體成熟紅細胞無細胞核和細胞器，其無氧呼吸產生乳酸，故不能發生②表示無氧呼吸的第二階段；③表示有氧呼吸的第三階段；④表示有氧呼吸的第二階段。
（2）圖2裝置中的KOH的作用是吸收二氧化碳，對小麥種子進行消毒處理的目的是滅菌是防止微生物呼吸作用（產生或吸收的氣體）對實驗結果的干擾（影響）。
（3）假設小麥種子只以糖類為呼吸底物，在25℃下經10min觀察墨滴的移動情況。
如發現甲裝置中墨滴不移，說明產生的二氧化碳量等于消耗的氧氣量，乙裝置中墨滴左移，說明消耗了氧氣，則10min內小麥種子只進行有氧呼吸，即發生了圖1中①③④過程。
如發現甲裝置中墨滴右移，說明產生的二氧化碳量大于消耗的氧氣量或不消耗氧氣但產生了二氧化碳，乙裝置中墨滴左移，說明消耗氧氣，則10min內小麥種子只進行有氧呼吸，即發生了圖1中①②③④過程。
（4）甲裝置中墨滴左移10mm，說明氧氣消耗量比二氧化碳產生量多10mm，乙裝置中墨滴左移100mm，說明氧氣消耗量為100．所以，二氧化碳為10010＝90mm，呼吸商為釋放的二氧化碳體積/消耗的氧氣體積＝90÷100＝0.9。