Question

【題目】20世紀60年代后，醫院開始用淀粉酶替代酸來分解淀粉。如圖所示為某同學探究不同pH條件下淀粉酶對淀粉的分解作用的實驗結果。據圖分析，下列說法不正確的是

A. 應先將各組試管溶液pH分別調到設定數值再混合

B. pH為3和9的兩只試管中的淀粉酶的活性相同

C. pH為13的試管調到PH為7后淀粉含量基本不變

D. 淀粉酶具有降低淀粉分解反應活化能的作用比酸更顯著

Answer 1

【答案】B

【解析】試題分析：根據題中信息可知，該實驗的自變量是pH不同，因此需要將底物和酶達到相應的pH下混合，結果更科學，故A正確；強酸、強堿能破壞酶的空間結構，使酶失活，因此pH為3和9的兩只試管中的淀粉酶的活性不相同，故B錯誤；在pH為13時，強堿導致酶的空間結構遭到破壞，使酶失活，因此試管中淀粉的含量不變，故C正確；酶作為生物催化劑比無機催化劑效率高，故D正確。