Question

【題目】將一份剛采摘的新鮮蘋果用高濃度的CO2處理48h后，貯藏在溫度為1℃的冷庫內。另一份則始終在1℃的冷庫內貯藏。從采后算起每10天取樣一次，測定其單位時間內CO2釋放量和O2吸收量，計算二者的比值得到下圖所示曲線。下列結論不正確的是( )

A．比值大于1，表明蘋果既進行有氧呼吸，又進行無氧呼吸

B．第20天對照組蘋果產生的乙醇量高于CO2處理組

C．第40天對照組蘋果有氧呼吸比無氧呼吸消耗的葡萄糖多

D．貯藏蘋果前用CO2短時處理，能抑制其在貯藏時的無氧呼吸

Answer 1

【答案】C

【解析】若只進行有氧呼吸，單位時間內CO2釋放量和O2吸收量相等；若只進行無氧呼吸，則僅釋放CO2，不吸收O2；若有氧呼吸與無氧呼吸同時進行，單位時間內CO2釋放量大于O2吸收量。依題意，單位時間內CO2釋放量和O2吸收量的比值大于1，說明藍莓既進行氧呼吸，又進行無氧呼吸，A項正確；第20天單位時間內CO2釋放量和O2吸收量的比值，對照組大于CO2處理組，說明對照組無氧呼吸強度大，產生的乙醇多，B項正確；分析比較對照組與CO2處理組的曲線的變化趨勢可知，貯藏藍莓前，用CO2短時處理，能抑制其在貯藏時的無氧呼吸，D項正確；第40天對照組的單位時間內CO2釋放量和O2吸收量的比值為2，說明無氧呼吸CO2的釋放量等于有氧呼吸CO2的釋放量，在有氧呼吸過程中，1mol的葡萄糖徹底氧化分解生成6molCO2，在無氧呼吸過程中，1mol葡萄糖不徹底的氧化分解，產生2molCO2，若有氧呼吸與無氧呼吸產生了等量的CO2，則無氧呼吸比有氧呼吸消耗的葡萄糖多，C項錯誤。