Question

【題目】薄荷精油易揮發、易溶于酒精，化學性質與玫瑰精油相似，下列有關薄荷精油的說法錯誤的是（ ）

A.可利用水蒸氣蒸餾法提取薄荷精油

B.最好在溫度低的地方保存薄荷精油

C.蒸餾前應該對薄荷葉進行干燥處理

D.可通過延長蒸餾時間提高蒸餾品質

Answer 1

【答案】C

【解析】

植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等。
（1）蒸餾法：芳香油具有揮發性．把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發性較強的芳香油攜帶出來，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法．根據蒸餾過程中原料放置的位置的標準，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。
（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點的有機溶劑中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點的溶劑，剩下的就是芳香油。
（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法。

A、由于薄荷油易揮發，因此，可利用水蒸氣蒸餾法提取薄荷精油A正確；
B、因為薄荷油具有揮發性，因此，最好在溫度低的地方保存薄荷精油，以減少揮發，B正確；
C、蒸餾前，不需要對薄荷葉進行干燥處理，因為新鮮的薄荷葉中含有的薄荷葉更高，C錯誤；
D、可通過延長蒸餾時間方法來提高蒸餾品質，D正確。
故選C。