Question

【題目】研究分泌蛋白的合成及分泌過程中，科學家們做了下列實驗。請回答問題：

（1）豚鼠的胰腺泡細胞能夠分泌大量的消化酶，可觀察到這些細胞具有發達的__________。

（2）科學家將一小塊胰腺組織放入含放射性標記__________的培養液中短暫培養，在此期間放射性標記物被活細胞攝取，并摻入到__________上正在合成的蛋白質中。組織內的放射性同位不可使感光乳劑曝光，固定組織后在顯微鏡下便可發現細胞中含放射性的位點，這一技術使研究者能確定__________在細胞內的位置。

（3）科學家將短暫培養的胰腺組織洗去放射性標記物，轉入不含放射性標記物的培養液中繼續培養。實驗結果如圖所示。隨著__________的變化，放射性顆粒數的百分比在不同細胞結構上有規律的變化，據此推測，分泌蛋白轉移的途徑是________________________。

（4）細胞內部產生的蛋白質被包襄于膜泡之中，這些膜泡能夠精準的運輸。研究發現正常野生型酵母膜泡的精準運輸與細胞內許多蛋白有關，某些蛋白出現缺失或者異常的酵母，會出現膜泡運輸障礙。科學家在電鏡下發現蛋白12異常的酵母細胞內內質網特別大，而蛋白17異常的酵母細胞內，尤其是內質網和高爾基體間積累大量的未融合小泡。據此推測，蛋白12的功能是與__________的形成有關。蛋白17的功能是________________________。

Answer 1

【答案】 內質網和高爾基體 氨基酸 核糖體 放射性標記物質（或“放射性標記蛋白質”） 追蹤時間 附有核糖體的內質網→高爾基體→分泌小泡 內質網小泡 參與膜泡（或“小泡”）與高爾基體的融合

【解析】【試題分析】本題主要考查分泌蛋白的合成與分泌的有關知識。

（1）具有分泌功能的細胞，需要較多的內質網和高爾基體進行蛋白質的加工、修飾、分類和包裝，豚鼠的胰腺腺泡細胞能夠分泌大量的消化酶，這些細胞具有發達的內質網和高爾基體；

（2）科學家通常采用放射性同位素標記的氨基酸來研究蛋白質的合成和運輸過程，根據放射性標記物質出現的位置可判斷分泌蛋白的運輸經過的細胞器，核糖體是合成蛋白質的場所，故放射性標記物質首先出現在核糖體；

（3）據圖可知，放射性顆粒首先在附有核糖體的內質網上聚集，隨后高爾基體中放射性顆粒增多，最后分泌小泡中的放射性顆粒增多，前兩者都減少，所以隨著追蹤時間的變化，據放射性顆粒在不同結構的多少，可以確定分泌蛋白的轉移途徑為：附有核糖體的內質網→高爾基體→分泌小泡；

（4）蛋白12異常的酵母細胞內內質網特別大，推測蛋白質12可能參與內質網小泡的形成；蛋白17異常的酵母細胞內，內質網和高爾基體間積累大量的未融合小泡，推測蛋白質17是參與“小泡”與高爾基體的融合。