Question

【題目】對以下化合物敘述正確的是（ ）

①該化合物有3個肽鍵，由4個氨基酸失去4個水分子形成的化合物，稱為四肽
②該化合物含有3個羧基，2個氨基
③該化合物進行水解，需要4個水分子，得到4種氨基酸
A.①②③
B.①②
C.①③
D.②③

Answer 1

【答案】D
【解析】解：①該化合物有4個肽鍵，由5個氨基酸失去4個水分子形成的化合物，稱為五肽，①錯誤；
②羧基和氨基的結構式分別是﹣COOH和﹣NH3 ， 該化合物共含有3個羧基，2個氨基，②正確；
③構成該化合物的5個氨基酸的R基分別是﹣CH3、﹣CH2﹣COOH、﹣CH3、﹣COOH、﹣H，R基有4種，另外該化合物含有4個肽鍵，所以該化合物進行水解，需要的水分子數=肽鍵數=4個、得到的氨基酸的種類數=R基的種類數=4種，③正確．
以上①～③的敘述中，正確的是②③．
故選：D．
【考點精析】解答此題的關鍵在于理解蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合的相關知識，掌握脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時失去一分子水．