Question

【題目】糖類是生物體生命活動的主要能源物質，蛋白質是生命活動的體現者．圖一為糖類的概念圖，圖二是某種需要能量的蛋白質降解過程，科學家發現：一種被稱為泛素的多肽在該過程中起重要作用．泛素激活酶E1將泛素分子激活，然后由E1將泛素交給泛素結合酶E2 ， 最后在泛素連接酶E3的指引下將泛素轉移到靶蛋白上．這一過程不斷重復，靶蛋白就被綁上一批泛素分子．被泛素標記的靶蛋白很快就送往細胞內一種被稱為蛋白酶體的結構中進行降解．整個過程如圖二所示．請分析回答：
（1）如果某種單糖A為果糖，則它與葡萄糖縮合失去1分子水后形成的物質①是 ． 如果某種單糖A經縮合反應形成物質③作為動物細胞中儲存能量的物質，則物質③是；如果縮合反應形成的物質③作為植物細胞壁的組成成分，則物質③是 ．
（2）如果某種單糖A與磷酸和堿基結合形成物質②，其中堿基是尿嘧啶，則形成的物質②是 ， 它是構成（中文名）的基本單位；如果某種單糖A與磷酸和堿基結合形成物質④，其中的堿基是胸腺嘧啶，則某種單糖A是 ， ④是 ．
（3）蛋白質在生物體內具有多種重要功能，根據圖二材料可推測出蛋白質的一項具體功能是 ．
（4）細胞內E1、E2、E3在蛋白質降解過程中所起的作用不同，從分子水平上分析，其原因是 ．

Answer 1

【答案】
（1）蔗糖；糖原；纖維素
（2）尿嘧啶核糖核苷酸；核糖核酸；脫氧核糖；胸腺嘧啶脫氧核苷酸
（3）催化作用
（4）各種酶具有專一性是分子結構決定的
【解析】解：（1）一分子果糖與一分子葡萄糖結成的二糖是蔗糖，由單糖縮聚成的多糖作為動物細胞的儲能物質是糖原，作為植物細胞壁的成分則是纖維素．（2）由于尿嘧啶只是參與核糖核苷酸合成，因此物質②是尿嘧啶核糖核苷酸，它是核糖核酸的基本單位；胸腺嘧啶只能參與脫氧核糖核苷酸的合成而形成DNA，因此④中的單糖是脫氧核糖，④是胸腺嘧啶脫氧核苷酸．（3）圖示被泛素標記的靶蛋白與泛素的結合以及被降解過程，泛素與蛋白的結合屬于物質和成，靶蛋白的降解屬于分解反應，因此酶E1、E2、E3 具有催化作用．（4）不同的酶催化的反應不同，這是酶的專一性，與蛋白質的分子結構有關．

所以答案是：（1）蔗糖 糖原 纖維素 （2）尿嘧啶核糖核苷酸 核糖核酸 脫氧核糖 胸腺嘧啶脫氧核苷酸（3）催化作用（4）各種酶的專一性是分子結構決定的

【考點精析】本題主要考查了蛋白質分子的主要功能的相關知識點，需要掌握蛋白質的主要功能（生命活動的主要承擔者）：構成細胞和生物體的重要物質，如肌動蛋白；催化作用：如酶；調節作用(信息傳遞)：如胰島素、生長激素；免疫作用：如抗體；運輸作用：如紅細胞中的血紅蛋白才能正確解答此題．