Question

【題目】多肽中連接兩個相鄰氨基酸的化學鍵是

A. -NH-CO- B. -NO-CH-

C. -NO-CO- D. -NH-CO

Answer 1

【答案】A

【解析】

蛋白質的基本組成單位是氨基酸，氨基酸通過脫水縮合反應由肽鍵連接形成多肽鏈。肽鍵的結構式為-NH-CO-。

氨基酸的脫水縮合反應是一個氨基酸的氨基（-NH2）和另一個氨基酸的羧基（-COOH）反應脫去1分子水的過程，連接氨基酸的化學鍵-CO-NH-叫肽鍵，也可以寫成-NH-CO-。綜上所述，A正確，BCD錯誤。

故選A。