Question

【題目】下面關于氨基酸的敘述中，正確的是

A. 氨基酸是蛋白質的組成單位，是由氨基和羧基組成的

B. 每個氨基酸分子都只含有一個氨基和一個羧基

C. 一個氨基酸的羧基和另一個氨基酸的羧基脫水縮合形成的化學鍵稱為肽鍵

D. 構成蛋白質的氨基酸分子中至少含有一個氨基和一個羧基，并且連在同一個碳原子上

Answer 1

【答案】D

【解析】

蛋白質的基本單位是氨基酸，組成生物體的氨基酸有20種，每一種氨基酸中至少有一個氨基和一個羧基連在同一個C原子上，氨基酸之間通過脫水縮合形成肽鍵。

氨基酸是蛋白質的組成單位，通式為，由通式可以看出，氨基酸是由中心碳原子、氨基、羧基、R基與—H組成，A錯誤；組成蛋白質的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，B錯誤；一個氨基酸的氨基和另一個氨基酸的羧基脫水縮合形成的化合物是二肽，C錯誤；氨基酸分子中至少含有一個氨基和一個羧基，且有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，D正確。