Question

【題目】廢紙主要成分是木質纖維。左下圖是工業上利用廢紙生產乙醇的基本工作流程。回答下列問題。

（1）自然界中①環節需要的微生物大多分布在 （2分）的環境中。②中獲得的酶是 酶。

（2）若從土壤中分離出上述微生物，應以 為唯一碳源的培養基進行培養，并加入 形成紅色復合物進行篩選，培養基上會出現以該菌的菌落為中心的 。

（3）接種后一個平板經培養后的菌落分布如右上圖所示，推測接種時可能的操作失誤是

（3分）。向試管內分裝含瓊脂的培養基時，若試管口粘附有培養基，需要用酒精棉球擦凈的原因是 （2分）。

（4）生產中可以滿足④環節的常見菌種是 。玉米秸稈中的纖維素經充分水解后的產物可為該微生物的生長提供 。從玉米胚芽中提取的胚芽油不易揮發，宜選用 （2分）法從玉米胚芽中提取。

Answer 1

【答案】

（1）富含纖維素（或“落葉較多”等）（2分） 纖維素

（2）纖維素 剛果紅（CR） 透明圈

（3）涂布不均勻（3分） 避免培養基污染棉塞（2分）

（4）酵母菌 碳源 壓榨（或萃取）（2分）

【解析】

試題分析：

（1）分析圖示可知：①環節是從自然界中尋找纖維素分解菌，因此需要的微生物大多分布在富含纖維素（或“落葉較多”等）的環境中。②中獲得的酶能夠催化纖維素分解，是纖維素酶。

（2）纖維素分解菌產生的纖維素酶能夠催化纖維素分解，因此培養纖維素分解菌，其培養基應以纖維素為唯一碳源。剛果紅可與纖維素形成紅色復合物；當纖維素被纖維素酶水解后，剛果紅—纖維素復合物就無法形成，培養基中就會出現以纖維素分解菌為中心的透明圈。因此，篩選纖維素分解菌，需在培養基中加入剛果紅（CR），培養基上會出現以該菌的菌落為中心的透明圈。

（3）右上圖所示的菌落集中分布在偏左上方，可能是由于接種時涂布不均勻導致的。向試管內分裝含瓊脂的培養基時，若試管口粘附有培養基，需要用酒精棉球擦凈，以避免培養基污染棉塞。

（4）④環節接種的微生物可以將糖類轉化為乙醇，據此可判斷生產中可以滿足此環節的常見菌種是酵母菌。玉米秸稈中的纖維素經充分水解后的產物是纖維二糖和葡萄糖，可為該微生物的生長提供碳源。因玉米胚芽油不易揮發，宜選用壓榨（或萃取）法從玉米胚芽中提取。