Question

【題目】下圖是外界條件對植物細胞呼吸速率的影響曲線圖，請根據圖分析說明：

（1）從甲圖可知細胞呼吸最旺盛時的溫度在_______點；AB段說明隨溫度升高，細胞呼吸____________ ； BC段說明________________，細胞呼吸____________ ；溫度的作用主要是影響____________。

（2）乙圖中曲線Ⅰ表示____________呼吸類型。如果曲線Ⅰ描述的是水稻根細胞的細胞呼吸，那么在DE段根細胞內積累的物質是____________。曲線Ⅱ表示的生理過程所利用的有機物主要是____________。如果在瓶中培養酵母菌時，測定出瓶中放出二氧化碳的體積與吸收氧氣的體積比為3:1，則此時細胞的無氧呼吸與有氧呼吸消耗葡萄糖物質的量之比為 。

（3）由甲、乙兩圖可知，貯存水果時應選擇________________（低溫，適溫，高溫，無氧，低氧，高氧）的條件。

Answer 1

【答案】（1）B 逐漸增高 溫度高于B時隨著溫度升高 逐漸減弱 酶的活性

（2）無氧 酒精 糖類 6:1 （3）低溫、低氧

【解析】（1）從甲圖可知細胞呼吸最旺盛時的溫度在B點；AB段說明隨溫度升高，細胞呼吸逐漸增高；BC段說明溫度高于B時隨著溫度升高，細胞呼吸逐漸減弱；溫度主要是通過影響酶的活性影響細胞呼吸強度。

（2）乙圖中曲線Ⅰ表明隨著氧氣濃度增大呼吸速率下降，因此表示無氧呼吸；水稻根細胞的無氧呼吸產生酒精，所以DE段根細胞內會積累酒精，對根細胞有毒害作用。曲線Ⅱ表明在一定氧氣濃度范圍內隨氧氣濃度增大細胞呼吸速率增大，說明進行的是有氧呼吸，所利用的有機物主要是糖類。酵母菌既能進行有氧呼吸又能進行無氧呼吸，如果在瓶中培養酵母菌時，測定出瓶中放出二氧化碳的體積與吸收氧氣的體積比為3:1，根據酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸反應式計算，則此時細胞的無氧呼吸與有氧呼吸消耗葡萄糖物質的量之比為6:1。

（3）由甲、乙兩圖可知，貯存水果時應選擇低溫、低氧的條件，此時有機物消耗量最少。

氣體變化特點		判斷方法	實例
無CO2釋放		細胞只進行產生乳酸的無氧呼吸。此種情況下，容器內氣體體積不發生變化	馬鈴薯塊莖的無氧呼吸
不消耗O2， 但釋放CO2		細胞只進行產生酒精和CO2的無氧呼吸。此種情況下，容器內氣體體積增大	酵母菌的無氧呼吸
CO2釋放量＝ O2消耗量		細胞只進行有氧呼吸或同時進行有氧呼吸和產乳酸的無氧呼吸。此種情況下，容器內氣體體積不變化，但若將釋放的CO2吸收，可引起氣體體積減小	人體的細胞呼吸
CO2釋放量大于O2消耗量（反應物為葡萄糖）	VCO2/VO2 ＝	有氧呼吸和無氧呼吸消耗葡萄糖的速率相等	酵母菌在O2濃度較低時的細胞呼吸
	VCO2/VO2 >	無氧呼吸消耗葡萄糖的速率大于有氧呼吸
	1<VCO2/ VO2<	有氧呼吸消耗葡萄糖的速率大于無氧呼吸