Question

下列關于組成細胞化合物的敘述，正確的是（    ）

A．膽固醇是構成細胞膜的重要成分之一

B．蛋白質肽鏈的盤曲和折疊被解開時，其特定功能并未發生改變

C．蔗糖和麥芽糖水解的產物只有葡萄糖

D．脂肪和纖維素是生物體內的能源物質

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：膽固醇是構成細胞膜的重要成分，在人體內參與血液中脂質的運輸，A項正確；肽鏈的盤曲和折疊構成具有一定空間結構的蛋白質，不同結構的蛋白質，具有不同的功能，因此蛋白質肽鏈的盤曲和折疊被解開時，其功能肯定發生改變，B項錯誤；蔗糖的水解產物是葡萄糖和果糖，麥芽糖的水解產物是葡萄糖，C項錯誤；脂肪是良好的儲能物質，而纖維素不能作為能源物質，D項錯誤。

考點：本題考查細胞中化合物的結構和功能，意在考查考生能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯系的能力。