Question

3．如圖為某多肽的化學(xué)結(jié)構(gòu)圖解，請回答：

（1）該化合物稱為三肽；各氨基酸是通過脫水縮合反應(yīng)形成的．
（2）該多肽含2個肽鍵，形成該多肽時與原來氨基酸分子相比，相對分子質(zhì)量減少了36．
（3）圖中表示R基的代號是②③⑤；④的名稱是肽鍵；⑥的名稱是羧基．
（4）組成這類化合物的基本單位的結(jié)構(gòu)通式是．
（5）寫出最右邊一個氨基酸的R基-CH₂OH．
（6）蛋白質(zhì)種類繁多，從氨基酸的角度分其具有多樣性的原因是由于氨基酸種類、數(shù)目和排列順序不同．

Answer 1

分析 分析題圖可知，該圖是肽鏈結(jié)構(gòu)，其中①是氨基，②③⑤是R基，④是肽鍵，⑥是羧基；該化合物含有2個肽鍵，脫水縮合反應(yīng)過程中脫去了2分子水．

解答 解：（1）該化合物含有3個R基，是由3個氨基酸脫水縮合形成的三肽化合物．
（2）該化合物的肽鍵結(jié)構(gòu)-CO-NH-是2個，因此脫去2分子水，相對分子量減少了18×2=36．
（3）圖中的②③⑤是R基，④是肽鍵，⑥是羧基．
（4）組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點是至少含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，．
（5）圖中最右邊氨基酸的R基是-CH₂OH．
（6）蛋白質(zhì)多樣性從氨基酸角度分析與氨基酸種類、數(shù)目和排列順序不同有關(guān)．
故答案為：
（1）三   脫水縮合  
（2）2    36  
（3）②③⑤肽鍵    羧基
（4）
（5）-CH₂OH
（6）氨基酸種類、數(shù)目和排列順序不同

點評 本題旨在考查學(xué)生理解組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點和氨基酸的脫水縮合反應(yīng)，把握知識的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)，并應(yīng)用相關(guān)知識分析肽鏈結(jié)構(gòu)．