Question

【題目】根據下面圖解，回答問題：

(1)填寫虛線框內結構的名稱A_________，B__________，C__________。

(2)生成此化合物的反應叫___________，在這個過程中脫去了_______個水分子。

(3)該圖所示為_______肽化合物，它以氨基酸為結構單位構成。氨基酸的結構通式是_________。

(4)圖中的化合物水解時，斷裂的化學鍵是___________（用化學結構式表示）。

(5)生物體中現要合成由100個氨基酸組成的蛋白質，由于氨基酸排列順序不同而形成的蛋白質種類最多有___________種。

Answer 1

【答案】氨基 肽鍵 羧基 脫水縮合 2 三 -CO-NH- 20100

【解析】

本題以“三肽化合物的結構簡式”為情境，綜合考查學生對氨基酸脫水縮合形成蛋白質過程的理解和相關的計算能力，以及提取信息的能力。

(1)分析圖示可知：A為氨基，B為肽鍵，C是羧基。

(2)圖示的化合物含有兩個B所示的肽鍵，說明該化合物是由三個氨基酸分子經過脫水縮合反應而形成，在這個過程中脫去了2個水分子。

(3)結合對(2)的分析可知：圖示為三肽化合物。氨基酸的結構通式見答案。

(4)圖中的化合物水解時，肽鍵斷裂，肽鍵的結構式為-NH-CO-。

(5)組成生物體蛋白質的氨基酸約有20種。合成由100個氨基酸組成的蛋白質，由于氨基酸排列順序不同而形成的蛋白質種類最多有20100種。