Question

【題目】如圖為溫度、pH對酶活性影響的實驗結果，據圖不能得出（　　）

A. 在最適溫度、pH 條件下酶活性最高

B. 過酸、過堿都會使酶失活

C. 高溫、低溫都會使酶失活

D. 酶活性受環境因素的影響

Answer 1

【答案】C

【解析】

分析圖可知：酶的活性受到溫度和pH值的影響，在最適溫度和pH值條件下，酶的活性最高，低溫可以降低酶的活性，高溫、過酸、過堿都會使酶的空間結構發生改變，導致永久性的失活。

分析圖可知，在最適宜的溫度和pH條件下，酶促反應速率最快，說明酶的活性最高，A正確；過酸、過堿都會使酶的空間結構遭到破壞，使酶失去活性，B正確；高溫會使酶的空間結構遭到破壞，使酶失去活性，低溫雖然抑制酶的活性，但是酶的空間結構不會遭到破壞，溫度恢復，酶活性恢復，C錯誤；由圖可知在不同溫度、PH條件下，酶的活性不同，因此酶活性受環境因素的影響，D正確；故選C。