【題目】用稀釋涂抹平板法來統計樣品中活菌的數目，其結果與實際值相比（ ）
A. 比實際值高
B. 比實際值低
C. 和實際值一致
D. 可能比實際值高，也可能比實際值低
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【題目】蘋果醋具有營養豐富，增強機體免疫力，護膚養肝等多種功效，以鮮蘋果汁為原料利用發酵瓶制作果酒和果醋的過程簡圖如下圖1，請分析回答：
圖1 圖2
（1）過程甲中使用的微生物是____________ ，發酵溫度控制在18℃～25℃，經過10～12天后，樣液中是否產生酒精，可以用 ____________來檢驗。
（2）利用蘋果酒制作蘋果醋的化學反應方程式是____________ ．
（3）過程乙中使用的醋酸菌可以從食醋中分離純化獲得，下圖操作是分離純化過程中利用 _________法進行接種，在操作過程中應注意的事項有下列哪幾項____________（填序號）。
①每次劃線前和結束時都需要灼燒接種環；②灼燒接種環后，待其冷卻后再劃線；③第二次及以后的劃線，要從上一次劃線的末端劃線；④最后一次劃線不能和首次劃的線相接觸。
（4）為了保持菌種的純凈，對于長期需要保存的菌種，可以采用____________ 的方法。
（5）某同學嘗試自己利用圖2裝置制果醋，制作過程中進氣口應____________ ，排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身相連，這樣做的原因是 ____________ 。
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【題目】北京郊區的竇店村實施了以沼氣工程為中心的農村綜合發展性生態工程。據圖回答問題：
（1）沼氣池的建立在有效地解決農村燃料問題的同時，還可以節省林木、保護植被、減輕___________。同時，沼渣用作畜禽飼料和農作物肥料，體現了生態工程的___________原理。
（2）從生態系統的組成成分，藍綠萍屬于___________。除了生態系統的組成成分，生態系統的結構還包括___________。魚等消費者通過自身代謝，將有機物轉化為無機物，加快了態系統的___________。
（3）進行生態工程建設時，要處理好生態與環境的協調與平衡，需要考慮___________，若超過相應的限度，會引起系統的失衡與破壞。
（4）與農業生態系統相比較，自然生態系統的抵抗力穩定性通常較高，主要原因是________。生態系統穩定性的基礎是生態系統普遍存在的___________機制。
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【題目】下列關于病毒的說法錯誤的是（ ）
A.病毒不具有細胞結構
B.若要大量獲得病毒，需要用活細胞進行培養
C.病毒和細菌都具有核糖體
D.病毒的遺傳物質是DNA或RNA
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【題目】下圖是月季花藥離體培養產生花粉植株的兩種途徑，請據圖回答問題：
（1）選用的材料合適與否是能否成功誘導出花粉植株的重要因素，一般來說選用________期的花粉可提高成功率。選擇花粉時，一般要通過鏡檢來確定花粉是否處于合適的發育期，某些植物的花粉細胞不易著色，需采用 法。
（2）上圖中花藥經脫分化產生胚狀體還是愈傷組織主要取決于培養基中 _____。
（3）無菌技術也是成功誘導出花粉植株的重要因素，請說明下列各項需要消毒，還是需要滅菌。①培養基②培養皿③接種環④花蕾⑤實驗操作者的雙手⑥三角錐形瓶。________（填編號）需要滅菌，________（填編號）需要消毒。
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【題目】固定化脂肪酶的方法一般是：將酶液和一定濃度的海藻酸鈉溶液混合后，用注射器滴加到一定濃度氯化鈣溶液中，25 °C 靜置固定化2 h，過濾洗滌，再加入到戊二醛溶液中，25 °C化學結合2 h，過濾、洗滌和干燥后就可得到顆粒狀固定化脂肪酶。興趣小組對固定化酶的性質和最佳固定條件進行了探究。如圖顯示的是部分研究結果(注：縱坐標為酶活力包括酶活性和酶的數量，a 為游離酶，b 為固定化脂肪酶)，下列分析中正確的是
A. 在溫度或pH變化時，與游離酶相比固定化酶具有的缺點是穩定性較低
B. 這種固定化脂肪酶使用的方法是物理吸附法、包埋法和化學結合法三種方法的結合
C. 氯化鈣的量太少時，酶活力較低的原因可能是包埋不完全，包埋在內部的部分酶會流失
D. 海藻酸鈉濃度較高時，酶活力較低的原因可能是形成的凝膠孔徑較大，影響酶與底物的結合
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【題目】中科院上海生化所于1982年5月合成一種具有鎮痛作用而又不會像嗎啡那 樣使病人上癮的藥物——腦啡肽，下面是它的結構簡式。
據此回答：
（1）腦啡肽的化學本質是一種______，它的基本組成單位的結構特點是_____________。
（2）如果腦啡肽肽鏈長度不變，組成它的氨基酸的種類和數目均不變，改變其中的_____，就可以改變其性質。
（3）腦啡肽只有皮下注射才有效，而不能口服，主要原因是_____________。
（4）若將腦啡肽完全水解，需要水分子________個，水解后的產物有________種。
（5）腦啡肽可用_______試劑鑒定呈現_______色，其原因是該化合物中所含有的______與該試劑發生了顏色反應。
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