Question

【題目】玫瑰精油能使人產生愉悅感，被稱為“液體黃金”，是制作高級香水的主要成分。回答下列問題：

(1)玫瑰精油適合用________法提取，其理由是玫瑰精油具有_________等性質。

(2)玫瑰花作為提取玫瑰精油的原料時，為提高玫瑰精油提取量，用于提煉玫瑰精油的玫瑰花要在_________________期采收，選用________ (填“新鮮”或“干”)的玫瑰花更佳。

(3)某同學設計了如圖所示裝置提取玫瑰精油，指出該裝置中的兩個錯誤：①________。②____________________。

(4)密封不嚴的瓶裝玫瑰精油最好存放在溫度較_________的地方，目的是_________________。

Answer 1

【答案】水蒸氣蒸餾 化學性質穩定、難溶于水、易溶于有機溶劑、易揮發 盛花 新鮮 溫度計下端應在蒸餾燒瓶的支管口位置 冷凝管進水口、出水口接錯(二者順序可顛倒) 低 減少揮發

【解析】

1、植物芳香油的提取有蒸餾、壓榨和萃取等，具體采用哪種方法要根據原料的特點來決定；

2、題圖中的溫度計和用于冷卻的進出水口位置錯誤；

（1）玫瑰精油具有易揮發、難溶于水、化學性質穩定的性質，所以玫瑰精油適合用水蒸氣蒸餾法提取。

（2）玫瑰花在盛花期玫瑰油含量高，此時采收可以提高玫瑰精油提取量，并且選用新鮮的玫瑰花更佳。

（3）蒸餾裝置中，溫度計測的是蒸汽溫度，應使溫度計的液泡與支管口下沿相平，圖中蒸餾燒瓶中的溫度計的位置太靠下；冷凝管應進水口在下，出水口在上，與蒸汽流向相反，圖中蒸餾裝置中的進水口與出水口接反了。

（4）玫瑰精油易揮發，因此密封不嚴的瓶裝玫瑰精油保存時最好存放在溫度較低的地方，以減少其揮發。