Question

【題目】請根據所學微生物的實驗室培養和應用知識，回答下列問題：

（1）某研究小組需配制用于培養微生物的培養基，配制的培養基一般都含有水、碳源、_________和_______。一般采用__________法對培養基進行滅菌，除此之外，實驗室常用的滅菌方法還有____________、_____________。

（2）滅菌結束后，待培養基冷卻至50℃左右時，在酒精燈火焰旁將培養基倒入滅過菌的培養皿中，這個操作稱為__________。為了觀察浸出液中微生物的種類和數量，采用_____________法接種。接種時，為了避免環境中微生物的污染，實驗操作應在______________附近進行。

（3）如圖為連續劃線法示意圖，在圖中______（填圖中序號）區域更易獲得單菌落，判斷依據是________________________________。

Answer 1

【答案】氮源 無機鹽 高壓蒸汽滅菌 灼燒滅菌 干熱滅菌 倒平板 稀釋涂布平板 酒精燈火焰 ③ 每次劃線的菌種都來自上一次劃線的末端，最后一次劃線結束時更容易獲得單菌落

【解析】

（1）培養基的營養構成：各種培養基一般都含有水、碳源、氮源和無機鹽。培養基的分類：①按物理性質分，分為液體培養基和固體培養基，固體培養基中含有凝固劑，一般是瓊脂。②按化學成分分，分為天然培養基和合成培養。兩者的區別是天然培養基成分不確定，合成培養基成分的含量是確定的。③按用途分，分為選擇培養基和鑒別培養基。選擇培養基主要是培養、分離特定的微生物，培養酵母菌可在培養基中加入青霉素；鑒別培養基可以鑒定不同的微生物，比如鑒別飲用水中是否含有大腸桿菌，可以用伊紅——美藍培養基，如果菌落呈深紫色，并帶有金屬光澤，說明有大腸桿菌。

（2）常用滅菌方法：灼燒滅菌、干熱滅菌和高壓蒸汽滅菌法。

培養基、培養皿、接種環、實驗操作者的雙手、空氣、牛奶所采用的滅菌和消毒方法依次：高壓蒸汽滅菌、干熱滅菌、灼燒滅菌、化學消毒、紫外線滅菌、巴氏消毒法。

（3）接種最常用的方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法。接種的目的是使聚集在一起的微生物分散成單個細胞，并在培養基表面形成單個細菌繁殖而成的子細胞群體——菌落。

（1）各種培養基一般都含有水、碳源、氮源和無機鹽。一般采用高壓蒸氣滅菌法對培養基進行滅菌，除此之外，實驗室常用的滅菌方法還有灼燒滅菌、干熱滅菌。

（2）倒平板操作是指滅菌結束后，待培養基冷卻至50℃左右時，在酒精燈火焰旁將培養基倒入滅過菌的培養皿中。為了觀察浸出液中微生物的種類和數量，采用稀釋涂布平板法接種。接種時，為了避免環境中微生物污染培養基，實驗操作應在酒精燈火焰附近進行。

（3）據圖分析可知，圖示為平板劃線法得到的平板，依據是每次劃線的菌種都來自上一次劃線的末端，最后一次劃線結束時更容易獲得單菌落，圖中③區域更易獲得單菌落。