Question

【題目】如圖表示在不同條件下，酶催化反應的速度（或生成物）變化，有關敘述錯誤的是

A.圖①虛線表示酶量增加一倍時，底物濃度和反應速度的關系

B.圖②虛線表示增加酶濃度，其他條件不變時，生成物量與時間的關系

C.若圖②中的實線表示Fe3＋的催化效率，則虛線表示過氧化氫酶的催化效率

D.圖③表示胃蛋白酶在pH為10的情況下反應速率與時間的關系

Answer 1

【答案】D

【解析】

酶促反應速率在底物濃度不變的情況下增加酶的濃度，反應速率加快，但是反應平衡點不會發生改變，在最適溫度，酶促反應速率最快，低于或高于最適溫度，酶促反應都會降低。

A、在其他條件不變的情況下，酶促反應速率隨著酶量的增加而加快，因此圖①虛線表示酶量增加一倍時，底物濃度和反應速度的關系，A正確；

B、在其他條件不變的情況下，酶促反應速率隨著酶量的增加而加快，達到化學反應平衡點所需的時間減少，而圖②的自變量是反應時間，底物的量為無關變量，無關變量在反應過程中不變，因此生成物的最大量不變，所以圖②虛線表示增加酶濃度，其他條件不變時，生成物量與時間的關系，B正確；

C、過氧化氫酶的催化效率高于Fe3＋的催化效率，在底物濃度相同的條件下，酶促反應達到平衡點所需的時間比Fe3＋的短，因此圖②虛線表示過氧化氫酶的催化效率，而實線表示Fe3＋的催化效率，C正確；

D、胃蛋白酶的最適pH時1.5，在pH為10的條件下已經變性失活，反應速率為零，不會隨著反應時間的遞增而發生變化，因此圖③不能表示胃蛋白酶在pH為10的情況下反應速度與時間的關系，D錯誤。

故選D。