Question

【題目】某植物體可以完成如圖反應，下列有關表述錯誤的是（ ）

A.若圖示代表二糖水解，則可表示麥芽糖水解的過程

B.若圖示代表二糖水解，則可表示乳糖水解的過程

C.若圖示代表二糖水解，則可表示蔗糖水解的過程

D.若圖示代表二肽水解，則反應后能增多氨基和羧基的數目

Answer 1

【答案】A

【解析】

題圖圖中表示的反應是水解反應，應該是二肽或二糖的水解過程，同時顯示出產物是兩種不同的種類。

A.若圖示代表二糖水解，則不可表示麥芽糖水解的過程，因為麥芽糖水解的產物是兩分子的葡萄糖，而題圖中顯示的是水解后的產物是兩種不同的單體，A錯誤；

B.若圖示代表二糖水解，乳糖水解的產物是半乳糖和葡萄糖，與題圖相符，故可表示乳糖水解的過程，B正確；

C.若圖示代表二糖水解，蔗糖水解的產物是一分子的葡萄糖和一分子的果糖，與題圖相符，故可表示蔗糖水解的過程，C正確；

D.若圖示代表二肽水解，二肽水解的產物是兩分子的氨基酸（種類應不同），且反應后能增多氨基和羧基的數目，D正確。

故選A。