Question

【題目】下列關(guān)于固定化酶和固定化細(xì)胞的敘述，正確的是

A．固定化細(xì)胞技術(shù)在多步連續(xù)催化反應(yīng)方面優(yōu)勢明顯

B．固定化酶的應(yīng)用中，要控制好pH、溫度和溶解氧

C．利用固定化酶降解水體中有機(jī)磷農(nóng)藥，需提供適宜的營養(yǎng)條件

D．利用固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行發(fā)酵，糖類的作用只是作為反應(yīng)底物

Answer 1

【答案】A

【解析】固定化細(xì)胞技術(shù)固定的是一系列酶，所以在多步連續(xù)催化反應(yīng)方面優(yōu)勢明顯，A正確；固定化酶的應(yīng)用中，酶不需要營養(yǎng)物質(zhì)，要控制pH、溫度，但與溶解氧無關(guān)，B錯誤；利用固定化酶降解水體中的有機(jī)磷農(nóng)藥，是酶促反應(yīng)，沒有生物參與，所以不需提供營養(yǎng)條件，C錯誤；利用固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行發(fā)酵時，糖類除了作為反應(yīng)底物外，還為酵母菌提供碳源，D錯誤。