Question

【題目】某生物興趣小組自制實(shí)驗(yàn)裝置（如下圖）測(cè)定H2O2分解反應(yīng)的速率。在廣口瓶中加入H2O2溶液，瓶口連接導(dǎo)管，導(dǎo)管末端沒入試管液面之下，待氣泡流速穩(wěn)定時(shí)計(jì)數(shù)，測(cè)定每分鐘產(chǎn)生的氣泡數(shù)（測(cè)定3次，求平均值）。興趣小組運(yùn)用該裝置，設(shè)計(jì)了4組實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表。回答下列問題：

組別	處理	產(chǎn)生氣泡平均速率（個(gè)//分）
1	常溫（37℃）	4
2	高溫（100℃）	10
3	2滴FeC13溶液（37℃）	40
4	2滴新鮮豬肝研磨液（37℃）	200

（1）表中第1組與第4組的結(jié)果進(jìn)行比較，說明新鮮豬肝研磨液中的H2O2酶具有__________。H2O2酶是通過__________來加快H2O2分解速率的。

（2）通過表中__________（填數(shù)字序號(hào)）兩組實(shí)驗(yàn)結(jié)果比較，可以證明酶具有高效性，為了保證此結(jié)論的科學(xué)性，實(shí)驗(yàn)中需要控制的無關(guān)變量包括__________（寫出兩項(xiàng)）。

（3）有人想利用H2O2和新鮮豬肝研磨液來研究溫度對(duì)H2O2酶的影響，你認(rèn)為這個(gè)想法__________（填“合理”或“不合理”），原因是__________。

Answer 1

【答案】催化作用 顯著降低H2O2分解反應(yīng)的活化能 3和4 底物的濃度、溫度、pH 不合理 溫度本身會(huì)影響H2O2的分解速率，實(shí)驗(yàn)結(jié)果不能真實(shí)反映溫度對(duì)酶的影響

【解析】

分析題干信息可知，本實(shí)驗(yàn)的目的是探究溫度、氯化鐵溶液、肝臟研磨液對(duì)過氧化氫分解速率的影響，實(shí)驗(yàn)室自變量有常溫、100℃、氯化鐵溶液、肝臟研磨液，因變量是過氧化氫的分解速率，可以用產(chǎn)生氣泡平均速率來反應(yīng)過氧化氫分解速率。

（1）表中第1組與第4組的結(jié)果進(jìn)行比較，自變量是有無新鮮豬肝研磨液，故可說明新鮮豬肝研磨液中的H2O2酶具有催化作用。H2O2酶是通過降低H2O2分解反應(yīng)的活化能來加快H2O2分解速率的。

（2）3和4兩組的自變量是催化劑的種類，通過表中3和4兩組實(shí)驗(yàn)結(jié)果比較，可以證明酶具有高效性，為了保證此結(jié)論的科學(xué)性，實(shí)驗(yàn)中需要控制底物的濃度、溫度、pH等無關(guān)變量。

（3）因?yàn)闇囟缺旧頃?huì)影響H2O2的分解速率，實(shí)驗(yàn)結(jié)果不能真實(shí)反映溫度對(duì)酶的影響，故不能用H2O2和新鮮豬肝研磨液來研究溫度對(duì)H2O2酶的影響。