Question

【題目】進入冬季，部分城市出現嚴重霧霾，與秸稈野外焚燒有一定關系。為破解秸稈處理瓶頸，微生物專家力圖通過微生物降解技術使秸稈能盡快腐爛掉，增加土壤肥力。緩解環境污染。試回答：

（1）專家研制的降解秸稈的催腐劑是十余種能分解纖維素的霉菌、細菌和酵母菌的組合。其中____在細胞結構上與其他兩者不同。

（2）纖維素酶是一種復合酶，其中的葡萄糖苷酶可以將纖維二糖分解為____。

（3）微生物專家為從發黑的樹干上分離出有分解纖維素能力的高產菌株，某同學設計了甲、乙兩種培養基（成分見下表）：

	酵母膏	無機鹽	淀粉	纖維素粉	瓊脂	CR溶液	水
培養基甲	+	+	+	+	-	+	+
培養基乙	+	+	+	-	+	+	+

注：“+”表示有，“-”表示無。CR（剛果紅）能與培養基中纖維素形成紅色復合物

據表判斷，培養基甲____（填“能”或“不能”）用于分離和鑒別纖維素分解菌，原因是____；培養基乙____（填“能”或“不能”）用于分離和鑒別纖維素分解菌，原因是____。

（4）圖中降解纖維素能力最強的菌株是①，篩選時應選擇D/d較大的菌株（降解圈直徑D、菌落直徑d），因為這一指標越大說明____。

（5）在分離高產纖維素酶菌種的實驗操作中，對獲得純化的纖維素酶高產菌單菌落影響最大的是（______）

A.實驗所用的孢子來源于多個菌株

B.涂布前涂布器未在酒精燈火焰上灼燒滅菌

C.用已添加纖維素的蔗糖豆芽汁培養基作為選擇培養基

D.實驗操作過程中未打開超凈臺的過濾風

Answer 1

【答案】 細菌 葡萄糖 不能 液體培養基不能分離單菌落 不能 培養基乙中沒有纖維素，不會形成CR-纖維素紅色復合物，即使出現單菌落也不能確定其為纖維素分解菌 單個菌株產生纖維素酶活性強 C

【解析】試題纖維素的單體是葡萄糖,纖維素酶能夠將纖維素分解為葡萄糖。纖維素酶是一種復合酶,包括C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶。纖維素分解菌可以用剛果紅染液進行鑒別,能夠產生透明圈的菌落就是纖維素分解菌，并且透明圈越大，而菌落越小，則分解纖維素的能力越強。

(1)霉菌和酵母菌屬于真核生物中的真菌，細菌屬于原核生物，由于原核細胞沒有核膜包被的成形的細胞核，真核細胞有，所以三類微生物中，細菌在細胞結構上與其他兩者明顯不同。

(2)纖維素酶是一種復合酶，其中的葡萄糖苷酶可以將纖維二糖分解為葡萄糖。

(3)分析表格可知，培養基甲為液體培養基，不能用于分離和鑒別纖維素分解菌，纖維素分解菌的分離和鑒別都需要固體培養基。培養基乙沒有纖維素，不會形成CR-纖維素紅色復合物，即使出現單菌落也不能確定其為纖維素分解菌。

(4)纖維素酶的量越多,活性越強,分解的纖維素越多,透明降解圈面積越大,即單個菌落產生的纖維素酶活性更強，所以圖中降解纖維素能力最強的菌株是1。

(5)實驗所用的孢子來源于多個菌株，可能導致篩選得到的纖維素分解菌種類較多，A不符合題意；涂布前涂布器未在酒精燈火焰上灼燒滅菌和在實驗操作過程中未打開超凈臺的過濾風，可能帶來雜菌感染而種類增多，所以BD不符合題意；由于要篩選能分解纖維素的分解菌，所以培養基中除添加纖維素作為唯一碳源外，不能再有其他碳源（如蔗糖豆芽汁），這樣會導致培養基中即使出現單菌落也不能確定其為高產纖維素酶的纖維素分解菌，故C選項符合題意。