【題目】利用如圖裝置制作果酒和果醋，下列敘述正確的是
A、制作果酒時應關閉閥b，適時打開閥a幾秒鐘
B、制作果酒時如果關閉閥a，打開閥b，會導致爆瓶
C、制作果醋時需打開閥a通氣，打開閥b排氣
D、制作果醋時把發酵裝置放到25℃環境中比較適宜
【答案】A
【解析】制作果酒時應關閉閥b，適時打開閥a幾秒鐘，b是進氣口，a是出氣口。制作果酒應該保持無氧環境，關閉閥b，由于酵母菌無氧呼吸產生二氧化碳，適時打開閥a幾秒鐘放氣。A正確；制作果酒時如果關閉閥a，打開閥b，會導致葡萄酒溢出。B錯誤；制作果醋時需打開閥a通氣，打開閥b排氣，果醋制作需要通入氧氣，但是b是進氣口，a是出氣口。C錯誤；制作果酒時把發酵裝置放到25℃環境中比較適宜。D錯誤。
酵母菌 | 醋酸菌 | 毛霉 | 乳酸菌 | |
生物學分類 | 真核生物 | 原核生物 | 真核生物 | 原核生物 |
代謝類型 | 異養兼性厭氧型 | 異養需氧型 | 異養需氧型 | 異養厭氧型 |
發酵條件 | 前期需氧，后期不需氧 | 一直需氧 | 一直需氧 | 無氧 |
生長適宜溫度 | 18～25 ℃ | 30～35 ℃ | 15～18 ℃ | 室溫 |
生產應用 | 釀酒、發面 | 釀醋 | 制作腐乳 | 制作酸奶、泡菜 |
閱讀快車系列答案科目：高中生物 來源： 題型：
【題目】一切生命活動都離不開蛋白質，下圖為部分細胞結構和多種蛋白質，請回答下列有關問題：
(1)A蛋白參與細胞間的相互粘連，所以在動物細胞工程中常用________處理組織碎塊，使細胞分散開。
(2)B蛋白與物質跨膜運輸有關，如果轉運過程需ATP供能，則轉運方式稱為________，若轉運過程不消耗ATP，則轉運方式稱為________，能量來自于所轉運物質________形成的勢能。
(3)C蛋白只能與特定分子結合，結合后其________發生變化，像“分子開關”一樣，引起細胞內一系列變化，是細胞膜完成________功能的分子基礎。
(4)D蛋白和細胞骨架共同完成細胞內的物質運輸，細胞骨架的化學本質是________。
(5)E蛋白具有催化功能，因其只能與____________________結合，所以E蛋白的功能具有專一性的特點。
(6)F蛋白的功能是與DNA分子的某一部位結合，以DNA分子的一條鏈為模板合成RNA分子，F蛋白的名稱是________。
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【題目】在顯微鏡的低倍鏡下，看到一個細胞偏向左上方，轉換高倍鏡觀察前應該把該細胞移到視野中央，具體做法是（ ）
A.向左上方移動載玻片
B.向右下方移動載玻片
C.移動載玻片上的樣品
D.調節準焦螺旋
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【題目】如圖是動物細胞亞顯微結構模式圖。據圖回答問題：
（1）①____________（填結構名稱）是有氧呼吸的主要場所，細胞的“動力車間”。
（2）③__________（填結構名稱）由兩個中心粒及周圍物質組成，與細胞的_______(有絲/無絲）分裂有關。
（3）⑤的化學成分主要是______________和_______________。
（4）細胞中的遺傳物質DNA主要分布在______________（填結構名稱）中。
（5）植物細胞在細胞膜的外面還有一層________,它的主要成分為________和果膠。
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【題目】下圖為“土壤中分解尿素的細菌的分離和計數”實驗中樣品稀釋示意圖。據圖分析正確的是（ ）
A. 3號試管的稀釋倍數為103倍
B. 4號試管中稀釋液進行平板培養得到的菌落平均數一定為5號試管的10倍
C. 5號試管的結果表明每克土壤中的菌株數為1．7×109個
D. 該實驗方法統計得到的結果往往會比實際活菌數目要高
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【題目】某植株的一條染色體發生缺失突變，獲得該缺失染色體的花粉不育，缺失染色體上具有紅色顯性基因B，正常染色體上具有白色隱性基因b(見圖)。如以該植株為父本，測交后代中部分表現為紅色性狀。下列解釋最合理的是( )
A．減數分裂時染色單體1或2上的基因b突變為B
B．減數第二次分裂時姐妹染色單體3與4自由分離
C．減數第二次分裂時非姐妹染色單體之間自由組合
D．減數第一次分裂時非姐妹染色單體之間交叉互換
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【題目】下列屬于對種群空間特征描述的是（ ）
A. 某草地上隨機分布的蒲公英
B. 每毫升培養液中有10個乳酸菌
C. 某動物種群的年出生率為10%
D. 某市近三年遷入的人口約為31萬人
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【題目】粗糙脈孢菌是一種真菌，約10天完成一個生活周期(如圖)，合子分裂產生的孢子是按分裂形成的順序排列的。請分析回答：
(1)從合子到8個孢子的過程中，細胞核內的DNA發生了________次復制。圖中8個子代菌絲體都是________(填“單倍體”或“二倍體”)。
(2)順序排列的8個孢子中，如果第一個與第二個性狀不同，原因可能是有絲分裂過程中發生了________(填選項前的字母)；如果第二個與第三個性狀不同，原因可能是合子減數分裂過程中發生了________(填選項前的字母)。
a．基因突變
B．基因重組
c．染色體變異
(3)野生型脈胞菌能在只含水、無機鹽、蔗糖和維生素的基本培養基中生長。研究人員用X射線照射野生型脈孢菌孢子，經選擇培養，獲得了三種營養缺陷型突變菌株(如圖)。
①如果培養C突變型脈胞菌，需要在基本培養基中加入_______。
②欲證明A突變型菌株的酶缺陷是一個基因決定的，應讓該突變型菌株與________雜交，根據________定律，預期其后代的8個孢子的表現型是________________________，若實驗結果與預期一致，則說明A突變型菌株的酶缺陷是一個基因決定的。
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【題目】關于細胞癌變、衰老的敘述，正確的是（ ）
A．癌細胞的細胞膜上糖蛋白的含量比正常細胞多
B．細胞的衰老不等同于機體的衰老
C．衰老的細胞內，酶的活性降低，細胞核體積縮小
D．癌細胞與正常細胞相比，遺傳物質不一定發生改變
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