Question

【題目】下列關于玫瑰精油提取裝置的說法，正確的是 （　　）

A. 本裝置為萃取裝置，其中玫瑰花瓣和清水的質量比為1：4

B. 圖中2為進水口，3為出水口

C. 收集后的液體是油水混合物，需要加入氯化鈉，促進水、油分離

D. 使用裝置時，由于原料在水中，不易產生原料焦糊問題

Answer 1

【答案】C

【解析】

玫瑰精油化學性質穩定，難溶于水，易溶于有機溶劑，能隨水蒸汽一同蒸餾，所以玫瑰精油的提取方法是水蒸汽蒸餾法。據圖分析，圖示為利用水蒸汽蒸餾法提取玫瑰精油的裝置，1表示溫度計，2表示出水口，3表示進水口。

本裝置為蒸餾裝置，其中玫瑰花瓣和清水的質量比為1：4，A錯誤；圖中2為出水口，3為進水口，B錯誤；該裝置中收集到的產物為油水混合物，需要加入氯化鈉，促進水、油分離，C正確；使用該裝置時，由于原料在水中，易產生原料焦糊問題，D錯誤。