Question

【題目】如圖表示的是測(cè)定保溫桶內(nèi)溫度變化的實(shí)驗(yàn)裝置。某研究小組以該裝置探究酵母菌在不同條件下呼吸作用的情況。

材料用具：保溫桶(500mL)、溫度計(jì)、活性干酵母、質(zhì)量濃度為0.1 g/mL的葡萄糖溶液、棉花、石蠟油。

實(shí)驗(yàn)假設(shè)：酵母菌在有氧條件下呼吸作用比無氧條件下呼吸作用放出的熱量更多。

(1)取A.B兩裝置設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)如下，請(qǐng)補(bǔ)充下表中內(nèi)容：

裝置	方法步驟一	方法步驟二	方法步驟三
A	加入240 mL的葡萄糖溶液	加入10 g活性干酵母	①____________
B	加入240 mL煮沸后冷卻的葡萄糖溶液	②____________	加入石蠟油，鋪滿液面

(2)B裝置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是____________________，這是控制實(shí)驗(yàn)的______________（自/因/無關(guān)）變量。

(3)要測(cè)定B裝置因呼吸作用引起的溫度變化量，還需要增加一個(gè)C裝置。請(qǐng)寫出C裝置的實(shí)驗(yàn)步驟：

裝置	方法步驟一	方法步驟二	方法步驟三
C	③_________	④__________	加入石蠟油，鋪滿液面

(4)實(shí)驗(yàn)預(yù)期：在適宜條件下實(shí)驗(yàn)，30分鐘后記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，若A、B、C裝置在溫度大小關(guān)系是________________(用“<、＝、>”表示)，則假設(shè)成立。

Answer 1

【答案】不加入石蠟油 加入10g活性干酵母 除去氧氣 自 加入240 mL煮沸后冷卻的葡萄糖溶液 不加入活性干酵母 A>B>C

【解析】

根據(jù)實(shí)驗(yàn)假設(shè)可知，A、B兩組實(shí)驗(yàn)裝置要能形成對(duì)照，分別研究酵母菌的有氧呼吸和無氧呼吸，因此兩組實(shí)驗(yàn)裝置的自變量應(yīng)該是溶液中是否含有氧氣，而其他條件均應(yīng)相同，所以在B裝置的步驟二中也應(yīng)加入10 g活性干酵母。從B裝置的實(shí)驗(yàn)步驟看，葡萄糖溶液煮沸的主要目的是去除溶液中的氧氣，而在液面上鋪滿石蠟油也是為了隔絕空氣，所以B裝置用于研究酵母菌的無氧呼吸，那么A裝置的步驟三中應(yīng)不加石蠟油，用于研究酵母菌的有氧呼吸。為了證實(shí)B裝置的溫度變化是由呼吸作用引起的，應(yīng)設(shè)置一個(gè)空白對(duì)照組，里面除了不加入活性干酵母外，其余的步驟與B裝置相同。

（1）實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)需遵循對(duì)照性原則和單一變量原則，因此①處應(yīng)填：不加入石蠟油，②處應(yīng)填：加入10g活性干酵母

（2）B裝置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是去除氧氣。

（3）為了排除酵母菌呼吸作用以外因素產(chǎn)生的溫度變化，則需要增加一個(gè)裝置C，因此應(yīng)設(shè)計(jì)成空白對(duì)照，即：③加入240mL煮沸后冷卻的葡萄糖溶液，④不加入活性干酵母。

（4）因?yàn)橛醒鹾粑�比無氧呼吸放出熱量多，因此假說成立時(shí)，裝置A、B、C溫度大小關(guān)系是A＞B＞C。