Question

【題目】我國中科院上海生化所于1982年5月合成了一種具有鎮痛作用而又不會向嗎啡那樣使病人上癮的藥物——腦啡肽，下面是它的結構簡式，請分析回答：

（1）該化合物有__________個氨基和__________個羧基。

（2）該化合物是由__________個氨基酸失去__________分子水而形成的，這樣的反應叫做__________，該化合物叫__________肽。

（3）該化合物有__________種氨基酸構成，造成氨基酸種類不同的原因是__________不同。

（4）在細胞中蛋白質結構多樣性的原因有__________、__________、__________、和__________不同。

（5）組成蛋白質的氨基酸的結構通式是____________________。

Answer 1

【答案】 1 1 5 4 脫水縮合 五肽 4 R基 氨基酸種類 氨基酸數目 氨基酸排列順序 多肽鏈形成的空間結構

【解析】試題分析：圖甲為一種人工合成的化合物的結構簡式，該化合物由5個氨基酸脫水縮合形成，這5個氨基酸的R基團依次為-CH2-C6H5-OH、-H、-H、-CH2-C6H5、-CH2-CH（CH3）2，據此答題。

（1）分析題圖中的腦啡肽是多肽類物質，該化合物中含有一個氨基（-NH2）和一個羧基（-COOH）。
（2）分析題圖可知，該化合物有4個肽鍵，因此含有五個氨基酸；在脫水縮合過程中失去了4分子水；氨基酸形成多肽鏈的過程叫脫水縮合反應；該化合物含有5個氨基酸，因此叫五肽。
（3）分析題圖可知，該化合物中含有5個R基，但只有4種，因此該化合物由4種氨基酸構成，氨基酸的種類不同的原因是氨基酸的側鏈基團（R基）不同。

（4）蛋白質具有多樣性的原因是構成蛋白質的氨基酸的種類、數量、排列順序以及肽鏈的空間結構不同。

（5）組成蛋白質的氨基酸的結構通式是：

。