Question

【題目】在科學研究中常用呼吸商（RQ＝釋放的二氧化碳體積/消耗的氧體積）表示生物用于有氧呼吸的能源物質不同。測定發芽種子呼吸商的裝置如下圖。

關閉活塞，在25℃下經20分鐘讀出刻度管中著色液移動距離。設裝置1和裝置2的著色液分別向左移動x和y（mm）。x和y值反映了容器內氣體體積的減少。請回答：

（1）裝置1的小瓶中加入NaOH溶液的目的是

（2）x代表 值，y代表 值

（3）若測得x＝200（mm），y＝30（mm），則該發芽種子的呼吸商是 （4）若要測定已長出一片真葉幼苗的RQ值，則應將該裝置放于何種條件下進行，為什么？

（5）為使測得的x和y值更精確，還應再設置一對照裝置。對照裝置的容器和小瓶中應分別放入 。設對照的目的是

Answer 1

【答案】（1）吸收呼吸產生的二氧化碳

（2）消耗氧的體積 消耗氧和釋放二氧化碳的體積之差

（3）0.85

（4）黑暗。避免因為幼苗進行光合作用，干擾呼吸作用的氣體量的變化

（5）死的發芽種子和蒸餾水 用于校正裝置1和2內因物理因素（或非生物因素）引起的容積變化

【解析】

當有氧呼吸的底物是葡萄糖時，氧氣的吸收量等于二氧化碳的釋放量，當有氧呼吸的底物是脂肪時，氧氣的吸收量大于二氧化碳的釋放量。

（1）裝置1的小瓶中加入NaOH溶液的目的是吸收細胞呼吸釋放的二氧化碳。

（2）裝置1中細胞呼吸釋放的二氧化碳被NaOH吸收，有氧呼吸消耗氧氣，因此x代表細胞呼吸消耗的氧氣的體積；裝置2中無NaOH，細胞呼吸產生二氧化碳使瓶內氣壓升高，吸收氧氣使瓶內氣壓下降，壓力差使著色液滴移動，因此，所以著色液的移動的距離y代表消耗氧和釋放二氧化碳的體積之差。

（3）若測得x=200（mm），y=30（mm），則細胞呼吸產生的二氧化碳是200-30=170mm，呼吸熵是170÷200=0.85。

（4）長出一片真葉幼苗可也進行光合作用，光合作用的過程吸收二氧化碳釋放氧氣，會干擾呼吸作用引起的氣體量變化，因此若要測定已長出一片真葉幼苗的RQ值，應將該裝置放于黑暗條件下進行。

（5）為使測得的x和y值更精確，還應再設置一對照裝置，對照組容器和小瓶中應分別放入死的發芽種子和蒸餾水，用于校正裝置1和2內因物理因素（或非生物因素）引起的容積變化。