Question

水稻種子中70％的磷以植酸形式存在。植酸易同鐵、鈣等金屬離子或蛋白質結合排出體外，是多種動物的抗營養因子，同時，排出的大量磷進入水體易引起水華。

（1）磷元素除了形成植酸外，還可以出現在下列________分子或結構中（多選）。

A.核糖              B.ATP               C.核糖體                D.核膜

（2）酵母菌中植酸酶的活性較高。下圖是從不同類型酵母菌的發酵液中提取植酸酶的工藝流程。據圖回答：

①植酸酶_________（Ⅰ/Ⅱ）屬于分泌蛋白。

②若植酸酶Ⅰ和Ⅱ的肽鏈組成不同，其差異體現在

______________________。

③提純的植酸酶需做活性條件測定。下圖為測定結果。

圖中的自變量可為____________________（答一種）；

因變量可以通過測定____________________來表示。

（3）已獲得的轉植酸酶基因水稻品系植酸含量低，但易感病，下圖為選育低植酸抗病水稻品種的過程。圖中兩對相對性形狀分別由兩對基因控制，并獨立遺傳。

采用上圖育種過程，需從   代開始篩選，經篩選淘汰后，在選留的植株中低植酸抗病純合體所占的比例是______。選留植株多代自交，經篩選可獲得低植酸抗病性狀穩定的品性。

Answer 1

（1）BCD      

（2）①I     ②氨基酸的種類、數量和排列順序不同③溫度（或pH）      單位時間內植酸的降解量（或植酸降解產物的生成量）

（3）F₂      1/9

解析:

略