Question

【題目】某50肽中有丙氨酸（R基為－CH3）4個，現脫掉其中的丙氨酸（相應位置如圖）得到4條多肽鏈和5個氨基酸（脫下的氨基酸均以游離態正常存在）。下列敘述錯誤的是（ ）

A. 該50肽水解得到的幾種有機物比原50肽增加了4個氧原子

B. 若將得到的5個氨基酸縮合成5肽，則有5種不同的氨基酸序列

C. 若新生成的4條多肽鏈總共有5個羧基，那么其中必有1個羧基在R基上

D. 若將新生成的4條多肽鏈重新連接成一條長鏈將脫去3個H2O

Answer 1

【答案】A

【解析】由圖分析可知，每脫掉1個丙氨酸需要破壞2個肽鍵，脫掉4個丙氨酸需要破壞8個肽鍵，有8分子水參與，所以該50肽水解跌倒的幾種有機物比原50肽增加了8個O原子，故A錯誤。得到的5個氨基酸，有4個相同的丙氨酸，所以這5個氨基酸縮合成5肽，可以有5種不同的氨基酸序列，故B正確。如果新生成的4條多肽鏈中共有5個羧基，每個肽鏈的末端至少有一個游離的羧基，所以有1個羧基一定在R基上，故C正確。如果將新生成的4條多肽鏈重新連接成一條長鏈需要新形成3個肽鍵，所以會脫去3個水，故D正確。

形成肽鏈數	形成肽鍵數	脫去水分子數	氨基數目	羧基數目	多肽相對分子質量
1	n－1	n－1	至少1個	至少1個	na－ 18（n－1）
m	n－m	n－m	至少m個	至少m個	na－ 18（n－m）