Question

下列關于實驗操作步驟的敘述中，正確的是

A．脂肪的鑒定需要顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪顆粒

B．用于鑒定蛋白質的雙縮脲試劑 A 液與 B 液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現混現用

C．鑒定可溶性還原糖時，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液

D．用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質的鑒定

Answer 1

A

解析試題分析：脂肪的鑒定要使用到顯微鏡；雙縮脲試劑 A 液與 B 液應先加入A液2ml，再加入B液4滴；斐林試劑需要先混合后使用；斐林試劑的乙液和雙縮脲試劑的B液雖然都是硫酸銅，但在濃度上是有很大差別的，不能把斐林試劑直接用于鑒定蛋白質。故答案為A。
考點：本題考查生物組織中有機物的鑒定。
點評：基礎題，掌握各種有機物的鑒定方法及各種試劑的具體使用方法就能發現選項A、B、D的錯誤所在了。