Question

回答下列關于酶的幾個問題：

（1）酶之所以能夠加速化學反應的速度是因為它能________。

（2）下圖表示人體某種酶作用于一定量的適宜物質（底物），溫度、pH保持在最適值，生成物量與反應時間的關系。在140分鐘后，曲線變成水平，這是因為________。若其他條件不變，將該酶的濃度增加一倍，請在圖上畫出生成物量變化的曲線。________。

（3）下圖可以表示人體________在37℃條件下酶促反應速度與pH的關系。（填選項）

A．唾液淀粉酶

B．胃蛋白酶

C．胰脂肪酶

D．呼吸氧化酶

（4）為探究高溫對酶活性的影響，某同學設計了如下實驗：

實驗過程與結果：

①取兩個潔凈試管，編號1和2：

②在l號管中加入2 ml　3％新鮮過氧化氫溶液，2號管中加入1 ml　20％新鮮肝臟研磨液。分別置于100℃恒溫水浴5分鐘；

③將2號試管中的肝臟研磨液加入l號管，振蕩搖勻，再置于100℃恒溫水浴5分鐘，結果未觀察到氣泡產生；

結果分析：推斷觀察不到氣泡產生的兩種可能原因。________，________。

Answer 1

答案：
解析：

�。�1）降低化學反應的活化能 　�。�2）底物量一定，底物已被消耗盡　見下圖 　　（3）B 　�。�4）高溫使過氧化氫酶變性，失去活性；高溫使底物過氧化氫全部分解完畢；（或：既有過氧化氫酶變性，又有底物被全部分解。）（答對兩項得2分）