Question

【題目】

（1）該化合物的具體名稱是________，組成該化合物的基本結構單位是________，其結構特點是 。

（2）該化合物的基本連接鍵是________，是由一個________與另一個________縮去一分子________形成的。

（3）如果該化合物的相對分子質量是a,則組成該化合物的基本單位的平均相對分子質量是_______，若R1、R2、R3既可以相同也可以不同，理論上生物體可以形成________種上圖所示化合物。

Answer 1

【答案】（1）三肽 氨基酸 至少有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和羧基連在同一個碳原子上

（2）肽鍵 氨基酸分子的氨基 氨基酸分子的羧基 水

（3）（a＋36）/3（或a/3＋12） 203

【解析】（1）該化合物是由3個氨基酸脫去2分子水后形成的，稱為三肽．組成該化合物的基本單位是氨基酸，其特點是至少有一個氨基和一個羧基，并且連在同一個碳原子上。

（2）該化合物的基本連接鍵是肽鍵（-CO-NH-），是由一個氨基酸分子的氨基與另一個氨基酸分子的羧基脫去一分子水形成的．

（3）假設組成該化合物的基本單位的平均相對分子質量是N，則該化合物的相對分子質量a=氨基酸分子量×氨基酸個數-水的個數×18=3N-36;則N=（a＋36）/3，組成蛋白質的氨基酸約有20種，若R1、R2、R3既可以相同也可以不同，理論上生物體可以形成203種上圖所示化合物。