Question

某同學進行實驗，圖甲為實驗開始狀態，圖乙為實驗結束狀態。請在圖乙所示實驗結果的基礎上繼續實驗，探究蔗糖的水解產物能否通過半透膜。（共10分，每空2分）

增添的實驗材料：蔗糖酶溶液、斐林試劑、試管、滴管、水浴鍋等。

(1)設計出繼續實驗的簡要步驟：

①向a、b兩管分別加入等量       溶液，水浴加熱U型管至適宜溫度，觀察a、b兩管內液面的變化；

②吸取a、b兩管內適量液體，分別加入A、B兩試管中，并加入        ，60～65 ℃水浴加熱，觀察A、B試管內有無磚紅色沉淀

(2)預測實驗現象并作出結論：如果a、b兩管液面高度差縮小且A、B試管內          ，則蔗糖的水解產物能通過半透膜；如果a、b兩管液面高度差增大且A試管內             、B試管內             ，則蔗糖的水解產物不能通過半透膜

 

Answer 1

【答案】

（共10分，每空2分）（1）①蔗糖酶    ②斐林試劑；

（2）均有磚紅色沉淀   無磚紅色沉淀    有磚紅色沉淀

【解析】

試題分析：根據題意和圖示分析可知：水分子和葡萄糖等小分子物質能通過半透膜，蔗糖等大分子物質不能通過。蔗糖在蔗糖酶的作用下能夠水解成小分子的還原性糖，與斐林試劑在60～65 ℃水浴加熱情況下，會出現磚紅色沉淀。(1) 向a、b兩管分別加入等量蔗糖酶溶液，催化蔗糖水解成小分子的還原性糖；加入斐林試劑，目的是檢驗有無還原性糖。(2) 預測實驗現象并作出結論：如果a、b兩管液面高度差縮小且A、B試管內均有磚紅色沉淀，說明蔗糖的水解產物能通過半透膜；如果a、b兩管液面高度差增大且A試管內無磚紅色沉淀，B試管內有磚紅色沉淀，說明蔗糖的水解產物不能通過半透膜。

考點：物質的跨膜運輸

點評：本題考查物質的跨膜運輸的相關知識，要求學生理解滲透作用的原理，了解有機物的水解和還原性糖的鑒定方法，難度中等。