Question

【題目】下列四種氨基酸中，哪項不是構成蛋白質的氨基酸

A. B.

C. D.

Answer 1

【答案】A

【解析】

構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同。

A、A圖所示化合物的氨基和羧基沒有連在同一個碳原子上，不是構成蛋白質的氨基酸，A正確；
B、B圖所示化合物的氨基和其中一個羧基連在同一個碳原子上，該碳原子還連接一個氫和一個R基（其R基是-CH2-COOH），是構成蛋白質的氨基酸，B錯誤；
C、C圖所示化合物的其中一個氨基和羧基連在同一個碳原子上，該碳原子還連接一個氫和一個R基（其R基是-CH2-NH2），是構成蛋白質的氨基酸，C錯誤；
C、D圖所示化合物的氨基和其中一個羧基連在同一個碳原子上，該碳原子還連接一個氫和一個R基（其R基是-CH2-CH2-COOH），是構成蛋白質的氨基酸，D錯誤。
故選A。