Question

【題目】圖甲表示在最適溫度、最適pH的條件下，H2O2酶催化H2O2分解產生的O2量隨時間的變化。圖乙表示某酶促反應過程。請據圖回答下列問題：

（1）圖甲在溫度降低時，e點________ (填“上移”或“下移”或“不移”)，d點__________(填“左移”或“右移”或“不移”)。

（2）若其他條件不變，H2O2量增加時，f點移動方向是____________。

（3）圖乙能解釋酶的什么特性？____________。酶還有哪些特性？_____________________。該酶促反應不能代表麥芽糖水解的過程，為什么？_________________________________。

Answer 1

【答案】不移 右移 右上 專一性 高效性、酶的作用條件較溫和 麥芽糖水解生成兩個葡萄糖，圖中產物C、D不同

【解析】

1. 酶的特性：高效性、專一性和作用條件溫和的特性。影響酶活性的因素主要是溫度和pH，在最適溫度（pH）前，隨著溫度（pH）的升高，酶活性增強；到達最適溫度（pH）時，酶活性最強；超過最適溫度（pH）后，隨著溫度（pH）的升高，酶活性降低。另外低溫酶不會變性失活，但高溫、pH過高或過低都會使酶變性失活。

2.分析題圖：

圖甲表示在最適溫度、最適pH的條件下，H2O2酶催化H2O2分解產生的O2量隨時間的變化曲線圖，圖中e點是反應的平衡點。若溫度升高或降低時，則酶的活性下降，酶促反應速率減慢，達到反應平衡所需的時間變長，但是反應的平衡點不變。

圖乙表示某酶促反應過程的示意圖，A在反應前后形狀沒有變化、可推知A是酶，B是反應物，C和D是生成物，該圖反映了酶具有專一性的特點。

（1）根據以上分析可知，圖甲表示在最適溫度、最適pH的條件下，H2O2酶催化H2O2分解產生的O2量隨時間的變化曲線圖，在溫度降低時，使酶的活性下降，酶促反應速率減慢，反應達到平衡所需的時間變長，但是e點平衡點不變，故e點不移，d點右移。

（2）根據以上分析可知，圖甲表示在最適溫度、最適pH的條件下，H2O2酶催化H2O2分解產生的O2量隨時間的變化曲線圖，若其他條件不變，H2O2量增加時，即底物量增加，那么反應繼續進行，產物的量增加，因此平衡點改變會上移，f點移動方向是向右上方移動。

（3）根據以上分析可知，圖乙中酶A催化底物B反應時，首先與底物結合，解釋了酶的專一性特點。除外，酶還具有高效性、發揮作用需要溫和的條件。麥芽糖是由2分子的葡萄糖縮合形成出，而圖乙中B物質分解后形成了C、D兩種不同的小分子物質。