Question

【題目】大腸桿菌是人和動物腸道寄生菌，在一定條件下會引起胃腸道等局部組織感染。檢驗水樣中大腸桿菌數目是否符合生活飲用水衛生標準，常用濾膜法測定，其操作流程如下圖。大腸桿菌的代謝產物能與伊紅美藍（EMB培養基的指示劑）反應，菌落呈黑色。下列對實驗操作的分析，正確的是（ ）

A.測定前，濾杯、濾膜和濾瓶均需要進行滅菌處理

B.過濾操作要在酒精燈火焰旁進行，防止雜菌污染

C.將過濾完的濾膜緊貼在EMB培養基上，完成大腸桿菌的接種操作

D.EMB培養基屬于選擇培養基，只有大腸桿菌能正常生長并形成黑色菌落

Answer 1

【答案】ABC

【解析】

大腸桿菌的代謝能與伊紅美藍（EMB培養基的指示劑）反應，菌落呈黑色，因此可以制備EMB培養基來鑒別大腸桿菌。在實驗室進行微生物培養的時候都需要進行嚴格的無菌操作，盡量減少雜菌的污染。

A、干熱滅菌法適用于對濾杯、濾膜和濾瓶進行滅菌，防止雜菌的污染，A正確；
B、在酒精燈火焰附近操作可以減少空氣中的雜菌污染，B正確；
C、由于過濾完后細菌粘附在濾膜上，將濾膜緊貼在EMB培養基上可以將粘附的菌種接種在培養基上，C正確；
D、EMB培養基屬于鑒別培養基，不是選擇作用，D錯誤。
故選ABC。