Question

【題目】下圖1是某蛋白質的肽鏈結構示意圖(其中數字為氨基酸序號），圖2是部分肽鏈放大圖，請據圖回答問題：

（1）圖2中寫出③⑤⑦處肽鍵的表示式為_______________________。

（2）圖2所示的一段肽鏈有___________種氨基酸縮合而成，氨基酸的結構通式為________________。

（3）圖1中肽鏈盤曲過程中A、B、C三處形成了三個二硫鍵（由兩個半胱氨酸上的一SH縮合而成，即一SH和HS—縮合成一S—S—)若組成圖1中蛋白質的氨基酸平均分子量為100，則圖1中蛋白質的分子量為_________________________________。

（4）有一種蛋白質與圖1中蛋白質的氨基酸組成和排列順序完全相同，但功能與圖1中的蛋白質不同，原因是_______________________。

（5）圖1中肽鏈的第40位氨基酸是甲硫氨酸，它的R基是一CH2—CH2—S—CH3，那么它的分子式是（____）

A.C5H11O2NS B.C3H7NS C.C4H11O2S D.C5H10O2NS

Answer 1

【答案】 -CO-NH- 3 10180 蛋白質的空間結構不同 A

【解析】試題分析：圖1為某蛋白質的肽鏈結構示意圖，其中數字為氨基酸序號，該蛋白質是由124個氨基酸脫水縮合形成，含有一條肽鏈。圖2為圖1部分肽鏈的放大圖，其中①是氨基、②④⑥⑧表示R基、③⑤⑦表示肽鍵、⑨是肽鍵的一部分。

（1）肽鍵的表示式為-CO-NH-。

（2）組成圖2的一段肽鏈的4個氨基酸的R基依次是-CH2-NH2、-CH3、-CO-COOH、-CO-COOH，可見該段肽鏈由3種氨基酸縮合而成。氨基酸的結構通式為。

（3）圖1中蛋白質的氨基酸平均分子量為100，則圖1中蛋白質的分子量=氨基酸分子量×氨基酸個數-水的個數×18=124×100-123×18-2×3=10180。

（4）有一種蛋白質與圖1中蛋白質的氨基酸組成和排列順序完全相同，但功能與圖1中的蛋白質不同，原因是蛋白質的空間結構不同。
（5）氨基酸的結構通式為，甲硫氨酸的R基是-CH2-CH2-S-CH3，則它的分子式是C5H11O2NS，故選A。