Question

【題目】有一種“十五肽”的化學式為CxHyNzOdSe（z＞15，d＞16）。已知其徹底水解后得到下列幾種氨基酸：下列有關說法中不正確的是（ ）

A. 水解可得e個半胱氨酸

B. 水解可得（d－16）/2個天門冬氨酸

C. 水解可得z－14個賴氨酸

D. 水解時消耗14個水分子

Answer 1

【答案】C

【解析】試題分析：僅半胱氨酸分子中含有一個S原子，則“十五肽”中含S的個數就等于水解后得到半胱氨酸的個數，A項正確；僅天門冬氨酸分子中含有4個氧原子，可知僅有其R基上含有2個氧原子，肽鏈中氧原子的數目=氨基酸總數+1+R基上氧原子數，因此可以計算得到天門冬氨酸個數為（d－1－15）/2=（d－16）/2，B項正確；賴氨酸分子中含有2個氮原子，可知僅有其R基上含有1個氮原子，肽鏈中氮原子的數目=氨基酸總數+R基上氮原子數，因此可以計算得到天門冬氨酸個數為z－15，C項錯誤；“十五肽”的相鄰氨基酸之間形成肽鍵，共14個肽鍵，所以水解時消耗14個水分子，D項正確。