Question

【題目】糖類是生物體生命活動的主要能源物質，也是細胞結構的成分之一，根據下圖回答問題：

（1）若單糖A是果糖，則它與1分子葡萄糖縮合失去1分子水后的物質①是___________。若單糖A是葡萄糖，②是動物細胞內的儲能物質，則②是____________。

（2）若該圖表示某高等植物葉肉細胞內的相關變化，物質③中的堿基含有胸腺嘧啶T，則單糖A表示___________，植物細胞中存在物質④結構有___________。

（3）某小分子物質D是由糖的組成元素和N元素組成的，某些分子中還含有P、S等，人體獲得物質D的途徑有食物獲取和自身合成轉化。在人體內不能合成的物質D稱為_____________，該物質是衡量蛋白飲料營養價值高低的主要依據。

Answer 1

【答案】蔗糖 糖原（肝糖原和肌糖原等） 脫氧核糖 細胞核、線粒體和葉綠體 必需氨基酸

【解析】

糖類可分為單糖、二糖和多糖等幾類。單糖是不能再水解的糖，常見的有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖，其中葡萄糖是細胞的重要能源物質，核糖和脫氧核糖一般不作為能源物質，它們是核酸的組成成分；二糖中蔗糖和麥芽糖是植物細胞中的糖，乳糖是動物細胞中的糖；多糖中糖原是動物細胞中的糖，淀粉和纖維素是植物細胞中的糖，糖原和淀粉是細胞中重要的儲能物質。

（1）若單糖A是果糖，則它與1分子葡萄糖縮合失去1分子水后的物質①是蔗糖。若單糖A是葡萄糖，②是動物細胞內的儲能物質，則②是糖原。

（2）物質③中的堿基含有胸腺嘧啶T，則③是脫氧核糖核苷酸，則單糖A表示脫氧核糖，脫氧核苷酸縮合形成的④是DNA，植物細胞中含有DNA的結構有細胞核、線粒體和葉綠體。

（3）小分子物質D是由糖的組成元素（C、H、O）和N元素組成的，某些分子中還含有P、S等，則D是氨基酸，在人體內不能合成的氨基酸稱為必需氨基酸。